清蒸鲈鱼 by Idun我爱玫瑰 - 菜谱

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浏览 92996 收藏 1051 时间 10分钟左右切墩(初级)

1斤的鲈鱼7分钟已经完全熟透了，蒸完一定要把碟子里的水倒掉
豉油可以的话用蒸鱼豉油最好了，味道比生抽要鲜，没那么咸。
姜丝，香葱丝也可以不加热，切好后泡水，最后放鱼上面装饰。我是不喜欢吃生的东西，所以都是加热一下再淋上鱼上面。这个做法自己喜欢哈

Idun我爱玫瑰 2019年06月18日发布

鱼的做法有很多，红烧，清蒸，煎炸，炖等。在广东最常见的就是清蒸了。清蒸，除了简单快手外，还保持了鱼的鲜美。鱼肉细嫩爽滑，配上豉油，吃到嘴里每一口都是享受

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