祛湿四君汤

2019年04月28日

春末夏初的广东，时而大雨雷暴，时而焗闷湿热。在这个环境下，人特别容易湿气重。 古人说“千寒易除，一湿难去”。人体内的很多慢性疾病，都跟湿邪有关：湿邪跟寒结合成为寒湿，跟热结合成为湿热，跟风结合成为风湿等等等等，所以万万不可小看了这些湿气。 一般有经验的老中医都会推荐食疗祛湿，祛湿食材大家一般熟知的有薏米、赤小豆、茯苓等。 但中医讲究健脾利湿。体内的湿邪靠脾胃运化，才能转化为津液输布全身。如果脾胃运化水液功能障碍，脾失健运，那水液就会转化形成水湿。因此想要祛湿效果好，还得健脾胃同时进行。 今天小璞给大家推荐的祛湿四君汤里，选用了祛湿食材的同时还健脾胃，简直是加强版的祛湿食疗了。

粉蒸番茄虾

2019年04月20日

很多人觉得番茄上不了大场面，番茄炒蛋过于家常，凉拌番茄是个饭前小食，番茄酱也只是做个调味......   不啊！今天小璞给你做的这道番茄粉蒸虾，做法简单得来看上去还像一个艺术品一样，绝对上得了场面，色彩缤纷之余，还荤素搭配，营养刚刚好。 粒粒饱满弹性的虾仁裹上了蒸肉粉，瞬间香味浓郁了不少，蹭上番茄汁的酸甜，完全停不下来。 还有两天就是谷雨了，夏天脚步越来越近，跟着小璞把这道粉蒸番茄虾学起来就刚刚好啦。

玫瑰乌梅菊花茶

2019年04月12日

最近广东的天气虽说是春天，但实际上已经提前进入夏季模式，气温持续一条线上升，又燥又热，经常一到中午就会觉得喉咙干涸想喝水，只能把夏天喝茶的法宝提前拿出来了。 小时候一到夏天，奶奶就会煮乌梅汤。一大锅煮出来，加入冰糖放点冰块就可以喝上一天，乌梅汤简直承包了小时候夏天饮品的大部分记忆。 于是小璞这次决定用旅行壶把平时喝的花茶中加入酸梅汤煮上一煮，既有平时花茶的芳香四溢，又有酸梅汤的酸甜口感，堪称夏季消暑解渴的最佳饮品了！ 最后为了让大家都能喝到这份佳饮，小璞就决定把食谱贡献出来啦！操作非常简单便捷哦~

青团

2019年04月08日

清明将至，作为这个时节里最红的一员，青团如期而来。原本只是祭祖用的冷食，如今更多的是应令尝新的情怀小点。 青团在各个地区的叫法不一样，食材也不尽相同，有用糯米的，有用澄面的，有用粘米的；馅料口味上也是不断丰富创新，荤素咸甜皆有。 今天要做的这款青团，考虑到大家未必买到新鲜的艾草，小璞用了青汁粉代替。青汁粉在一般的超市就能买到，十分方便。把青汁粉用水冲开揉入粉团里，就可以轻松上色了；馅做了两款，费功夫一点的网红肉松蛋黄馅，方便快捷的豆沙馅。 这时候喝一杯清香的早春新茶，吃一口新鲜出笼的青团。色如碧玉，糯韧绵软，仿佛在茶香中把新鲜的春天吃到了嘴里，清新怡人。

清蒸香螺

2019年03月25日

三月的螺肥美又无卵，肉质嫩脆，结实有嚼劲。要说吃过的螺类里最得我欢心的，应属香螺了。 香螺的体型圆胖而厚重，螺壳光滑扁平，在螺壳上有一个明显的“大肚脐”，所以有些地方又称为肚脐螺。 如果爆炒的话，动作一定要快，否则炒老了嚼不动。而相对于爆炒的重口味，我还是喜欢清蒸的做法，隐隐的咸，是海水的味道。 蒸熟的香螺也有多种吃法： 1、【 蘸 酱 汁 】 生抽和醋1:1的比例，加少许糖，香油，姜末，香油调制好的酱汁，带着淡淡的辣味，蘸着吃更入味。 2、【 凉 拌 香 螺 肉 】 蒸熟的香螺放凉后把肉全部挑出来，加入适量盐、糖、花椒油搅拌均匀，就可以开吃啦！一勺子下去，满满一口的螺肉，幸福感爆棚！ 3、【 蘸 芥 末 】 日本酱油+芥末。芥末的鲜辣味和香螺的海洋味更是绝配。

鲜花椒木耳蒸龙利鱼

2019年03月18日

距离夏天只剩下大概两个月了，为了重新穿上好看的夏装，减肥又是时候提上日程了。 其实减肥这个事吧不是说不吃肉，还要吃得清汤寡水就能减肥的。比如今天教大家做的这道【花椒木耳蒸龙利鱼】，就是来扭转你们对减肥菜的认知的。 食材都是健康低脂的：高蛋白低脂肪的龙利鱼，降脂排毒的木耳，加上刺激味蕾的香料花椒，色香味俱全，谁说减肥菜不能吃肉，只能是没滋没味？ 龙利鱼肉质鲜美无刺，蛋白质丰富又低脂，特别适合懒人和健身党，大口吃肉都不用顾忌；木耳清爽脆嫩，吸收着花椒的香辣，一口下去味蕾和胃都得到了满足，还有什么比这样的减肥菜更让人开心？ 春天里的减肥大作战，就从这一道好吃又不会胖的【花椒木耳蒸龙利鱼】开始吧！

西洋参麦冬茶

2019年03月18日

最近越来越多人出现上火，咽喉干燥、手足心热等症状。 究其原因是在冬季，人们经常熬夜、出汗，会导致阴津消耗过多，人就容易在春天上火。此时可以多服用一些西洋参。因为西洋参有补而不燥的特别之处，且还具有宁神益智、清热生津，降火消暑的功效，所以特别适合春天滋阴补气。 然而对于上班族来说，还要抽出时间买肉煲西洋参汤，实在太麻烦。 因此这次教大家一款适合忙碌的上班族们喝的【西洋参麦冬茶】，让大家都能去火，恢复美貌容颜。 当然，春天要想不上火，除了食疗养生，还得从以下几个方面积极改造好自己生活的小环境：1、少熬夜，保证睡眠充足。2、少抽烟，少喝酒。3、天气干燥的时候，每天可以开10~20分钟的加湿器，增加室内空气的湿度。 就这样，内服外调，春季上火很快就说byebye~~~

薰衣草茉莉花茶

2019年03月08日

三月万物复苏，是属于鲜花、野菜的时节。全国人民卯足了劲儿吃春天，从过年的大鱼大肉变成了一啖啖清香鲜嫩。春天里做菜，无需大荤大腥，只稍稍一泡、一煮、一拌，都能做出一桌鲜来。 春天的美莫过于百花盛开。三月春暖花开，各种乏症也随之而来，据相关实验证明，喝花茶能缓解春困，那还等什么呢？不如在解乏同时将这美丽留在味蕾上啊。 而花茶中我最喜欢的就属【茉莉花茶】了。它甘凉而芳香，不仅可以美容养颜抗衰老，还可以疏通人体肠胃，降低血压和血脂，最适宜春天饮用了！在细雨绵绵的春日里再搭配【薰衣草】饮用，舒缓焦虑情绪，令人神清气爽，“春困”顿消~

香菇虾盏

2019年03月04日

广东的天气，湿湿漉漉持续了一个礼拜。 不高不低的气温里，香菇正值高产，朵朵饱满厚实，新鲜水嫩，价格也便宜，最适合尝鲜了。 二、三月香菇鲜，用来炖汤，火锅、炒菜都好使。味道好，做起来快手，易消化而且富含各种维生素营养十足。 鲜香菇的做法也很多，家常如清炒、隆重如煨炖。今天我们为它找来一个百搭的伙伴，做一道颜值高、营养也高的：香菇虾盏 。 虾其实不挑搭配伙伴，因为它本身味道淡不会抢味，只会增加风味。 所以在这道菜里，虾是鲜味担当，香菇是口感担当。 做法嘛，其实也很简单。 去掉香菇蒂，在里面酿上虾肉泥，一酿一蒸，妥妥的10分钟可以出锅。 蒸过后的香菇鲜滑多汁，虾肉Q弹嫩滑，吃起来竟是十分的爽口。 无论是日常家里，还是聚会宴客作为主菜，上桌也是毫不逊色呢。

甘草胎菊茶

2019年02月16日

就想问问大家，节后综合症挨过去了吗？春节的剩菜你们吃了几天啊？ 不瞒你们说，春节的剩菜小璞是从初一吃到初八。 如此反反复复，脘腹胀满，春节屯的膘还踏踏实实的贴在身上。加上过年期间大吃大喝、抽烟、喝酒、熬夜，于是咽喉肿痛，热气上火，身体产生的毒素也蹭蹭的往上升。 别急，今天小璞在这里给大家推荐一款轻松消腻减脂的健康茶饮甘草胎菊茶，不仅口感好有利于恢复元气，还不会有茶多酚影响睡眠，轻松帮你甩掉节后综合症！ 至于为什么这样推荐，当然是有原因的。 【甘草】是一味既可补虚又可清热的本草植物，有清热解毒、生津止渴的效果， 常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹等。 【胎菊】性微寒，味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目，有辅助治疗高血脂的功效，也能有效减轻电脑辐射对人体的伤害呢。 【甘草】微甜回甘，喝着口感就很不错，再加上【胎菊】，喝起来会有一种清香的味道。 如果怕体寒的小伙伴可以加点枸杞、冰糖中和一下。 在犯困的下午，反复泡煮3-4次，可以迅速恢复元气，提神明目呢！

萝卜糕

2019年01月28日

萝卜糕是经常在餐桌上出现的广式家常点心，特别是过年时候，几乎家家户户都要做。 小时候在家，每年年三十晚上，妈妈就会准备好萝卜腊味各种材料忙至深夜，蒸出来的萝卜糕厚实弹糯。 待到早上大年初一客人来拜年，厚厚切开，下油锅一煎，赖在床上都能闻到香味，跳下床夹上一口，咸鲜软糯满口香。 萝卜糕有多好吃？ 好吃到如今在外工作，等不及过年回家才吃上一次了，每次上茶楼饮早茶都必点一笼！蒸的煎的炒的炸的，口味花式越来越多，可最想念的，还是每年家里妈妈做的味道。 为了做好这道萝卜糕，前几天特意给家里打电话问了方子，没想到做起来却不是那么容易。 妈妈交代说，做萝卜糕，最重要是萝卜和米浆的比例：萝卜放多了，糕会散；放少了，又会太硬没有嚼头。所以想要做得好，真的是要多做几次才能掂量出精确的重量。 而关于腊味的选择，可以超市或者网上买广式腊肠或者腊肉，偏甜一点，做出来的萝卜糕更香一点。 小璞这次因为来不及备腊味，所以就用五花肉代替，香味有点欠缺，但是爆炒久一点口感也是很不错的。

虾肉灯笼茄

2019年01月19日

吃过腊八饭，就把年来办~这腊八一过，春节就开始进入倒计时。 要说春节里最具仪式感的事情，应属除夕夜里的那顿年夜饭了。 无论多忙，无论离家多远，那一天总会回家跟家人吃顿饭。 一家人围坐一起，桌上摆满丰盛的吉祥年菜，看看春晚拉拉家常，聊一下过去一年的奇闻趣事，热热闹闹吃出最幸福的年味儿。 而关于年夜饭的清单，必不可少的就是“意头菜”了，准备一道压轴年夜菜可能是每位爱做饭的小伙伴现在就会思考的问题。 今天教大家这一道年夜菜，无论是从菜名，到菜式，到摆盘，每一处都满载着对新年的祝愿和期望。 这道菜的主食材料是茄子和肉馅，一荤一素。做法非常家常摆盘却很惊艳，就是刀工稍微花多了一点心思。 有了刀工，这道菜就稳了，只需提前把肉馅酿进茄子里，到了晚上放入蒸锅，就可以忙其它的了。所以说，厨艺再不好的人，也能妥妥搞定。

腊八饭

2019年01月15日

腊八饭不仅味道鲜香，富有营养，更是养生的佳品。 其和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，已经被现代医学所证实。 腊八饭是用八种以上谷类及果料熬成的,因而取名——八宝饭。

柑橘柠檬茶

2019年01月15日

最近一不小心着凉了，看过医生后有所好转，就是喉咙总是干痒难受，白天的时候总是感觉喉咙疼痛不舒服，晚上睡觉时喉咙也会因为痒而不停咳嗽。 身边的同事见我这样难受，推荐我喝柑橘柠檬茶。 柑橘柠檬茶？ 金桔檬茶、青桔柠檬茶夏天时倒是喝过。 柑橘柠檬茶？ 柑橘不是拿来做陈皮的吗？！ 味道能好喝吗？ 上百度一查，柑橘有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏。 柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状。 看到这里，小编迫不及待的就在家煮来喝，一杯下去，茶里混有的果香味异常清新可口，喉咙就像被润洗过一遍一样舒坦，一煲茶喝下去，晚上也终于能一觉睡到天亮了。 现在， 小编为大家呈上这份可以煮着喝的柑橘柠檬茶， 希望大家能喜欢。

缤纷海鲜套餐

2018年12月25日

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，但是在中国能吃到火鸡也不是很现实的一件事情。 其实在意大利，平安夜时会享用传统的七种鱼盛宴，名副其实的海鲜大餐。而且海鲜高大上之余做法又省时省力，实在是很适合在圣诞菜单里压轴出场了。

可可鲜奶

2018年12月10日

温暖告急，没有什么事情是一杯热饮解决不了的，如果不行，麻烦来两杯。 可是~热饮再好，网红茶饮店里经常人满为患排队1h+啊！小璞秉承一贯的自给自足精神，研究了一款简单又显高逼格的可可鲜奶，在家也能轻轻松松完成，就免去排长队的困扰啦，小伙伴赶紧get起来吧~

清蒸虾滑

2018年12月10日

小璞最爱吃虾了，每次不知道吃什么，就跑去市场买虾。 主要是觉得虾这种食材吧，怎么做味道都不会差：简单的清蒸白灼配酱油，就足以凸显它的鲜味；想要重口味一点，加点调味，香辣虾口味虾蒜泥虾......怎么搭每一口都让你意犹未尽。 如果非要说出一个不爱吃虾的理由，那应该就是剥虾壳了。 之前大S因为一句剥虾理论“吃虾一定要男人帮忙剥，否则宁愿不吃”而遭网友群嘲。小璞弱弱的说一句：其实也好想有人帮着剥虾啊5555~~~~~╮(╯▽╰)╭ 确实啊，美食上桌，最想做的就是大快朵颐了，偏偏要吃一个剥一个，手弄脏了不说，吃货的内心也是煎熬的啊！怎样才能享受“口口是肉”的满足感呢？ 感受到吃货们满满的吃肉欲望，今天小璞不仅让你们想得美，还能吃得美，带着一道清蒸虾滑来教学啦~

桃胶参果茶

2018年11月10日

1、桃胶中杂质较多，泡发后要多次清洗挑出杂质； 2、桃胶的泡发时间长，为了节省时间，可以一次泡发多点量，然后挑洗好之后分袋装冷冻保存，每次要用的时候再拿出来解冻就可以了。 3、桃胶性寒，其中含有树脂，不利于肠胃吸收，所以孕妇小孩不宜食用。

海鲜烧麦

2018年11月07日

初见烧卖，是在广州茶楼早茶里的一盅两件。老广们素来爱饮茶，特别是早茶，烧卖出现在广州每家酒楼的早点菜单上。 捏成石榴形状的烧卖放置蒸笼里蒸十几分钟。烧卖出笼，鲜香四溢，晶莹剔透，馅多皮薄，入口软滑。 馋不馋？我就问你们馋不馋？反正小编是馋到满桌擦口水，以至于以后每次饮早茶，都必点几笼烧卖海搓一顿。 烧卖根据馅料的不同品类很多，传统的烧卖馅有猪肉羊肉牛肉有荤有素任君选择......可是！我们今天尝试新花样，挑战高端食材--海鲜烧卖！如果一定要追问我变花样的原因，那一定是有钱，任（hao）性（chi）！ 所以，海鲜煮大餐大家平时吃多了，今天介绍一种蒸的海鲜吃法，您确定不来了解一下？

鲜虾半月盏

2018年10月29日

人在职场，什么都追求方便省事。似乎已经习惯在忙碌中将午餐应付了事，更常用“速食主义”作为节省时间的借口。久而久之，我们都远离厨房，取而代之的是，下单订外卖。 这样的午餐只需三步到位，下订单—吃外卖—扔盒子。但是长期吃外卖，容易造成营养不足，况且外卖的卫生情况无法把控。 那么怎样能在繁忙的工作中，让自己的午餐尽量吃好点呢？小璞劝你还是做个带饭上班族！ 做一份午餐就十几分钟完成，还吃什么外卖啊！午休就该一边享受热腾腾的食物，一边放松工作的紧绷！ 小璞教你做鲜虾半月盏，健康又美味，都后悔没早点教你们！

百香果柠檬茶

2018年10月29日

前不久，去了闺蜜家叙旧， 闺蜜做了一杯神奇的饮品， 据说还是风靡抖音的网红饮品。 它， 就是百香果柠檬茶！ 好看又美白， 小仙女们都要get起来啊！ 百香果是水果维生素之王， 补充VC，元气满满。 柠檬被誉为“柠檬酸仓库”， 减肥美白，效果一流。   闺蜜说坚持喝，还能白出新高度！ 不信的话，可以自己试试哦~ 小编把做法分享给你们， 一起做白富美吧！

决明子菊花茶

2018年10月12日

九九重阳，金菊飘香。 秋高气爽，亲人相聚。 重阳节， 很多人都会选择 举家登高，齐赏金菊。 谈笑之间赏尽湖光秋色， 疲累之余却又由心地高兴， 还能健身祛病。 其实，除了登高赏菊， 我们还可以置身于金菊花海， 献上一杯决明子菊花茶， 孝敬老人，更显心意。

重阳糕

2018年10月12日

现在的重阳节， 更侧重于陪伴长辈。 那么作为晚辈， 就别让工作忙成为缺席陪伴的借口。 是时候，多多抽空回家看望老人了！ 其实尽孝很简单， 只要肯花点心思， 就能表达孝顺之情。 老人家不方便出门登高， 唯有独坐在家里等待孩子们的归来。 我们不妨做一份软糯软糯的重阳糕， 让老人家边吃边等， 享受重阳美食的同时， 也感受到晚辈的心意。

柠檬番茄苹果汁

2018年10月09日

每天的活动都安排得满满当当， 小肚腩都吃出来了~ No！No！No！ 之前瘦下来的，就被一个长假给打败了吗？ 不，小编觉得还是可以抢救一下的！ 今日，就来做个柠檬番茄苹果汁， 让你们告别卡路里，补充维生素！

苹果山楂消食汤

2018年10月09日

国庆要去哪里浪？ 当然是逛吃逛吃！ 美食当前，怎么能忍！ 吃起来，才痛快！ 放假嘛， 人难免会大吃大喝， 所以“每逢佳节胖三斤”成了一个魔咒啊。 前不久， 就有同事来问小编， 有没有什么妙招可以解解腻？ 那就找对人了， 小编来做一款苹果山楂消食汤， 让你们舒畅轻盈过国庆。