腊八饭不仅味道鲜香,富有营养,更是养生的佳品。
其和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,已经被现代医学所证实。
腊八饭是用八种以上谷类及果料熬成的,因而取名——八宝饭。
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步骤 1:
糯米浸泡4小时,沥干水分后,把糯米均匀铺在平盘上面,加一点水,放入多功能料理机内,设置1380W,30分钟。
步骤 2:
取出蒸熟的糯米饭,加入白糖拌匀。
步骤 3:
碗里刷一层油,排列好果干。
步骤 4:
把糯米饭倒入碗里的果干上,再铺一层豆沙。
步骤 5:
豆沙上面再把剩余的糯米饭铺满碗内,压平。
步骤 6:
放入多功能蒸汽料理机内,设置1380W,15分钟。
步骤 7:
把蒸好的八宝饭倒扣在另一个盘子里。
步骤 8:
最后根据自己的喜好摆一下盘,美美的一碗腊八饭就完成啦。
步骤 9:
成品图
腊八饭虽美味,但是老年人或肠胃不好的人,可选择吃腊八粥。
容易过敏的人在制作腊八饭时,注意不要放容易过敏的食材哦!