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步骤 1：
青虾去壳挑出虾线，清洗干净。
步骤 2：
用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感。
步骤 3：
虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。
步骤 4：
将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。
步骤 5：
用手挤成圆球状，放入蒸汽料理机蒸锅上。
步骤 6：
蒸汽料理机主机注入清水，开启1380W，设置10分钟，结束后取出虾滑装盘待用。
步骤 7：
成品图~
步骤 8：
1、喜欢重口味一点的可以自己调一点蘸料蘸着吃；
2、在虾肉里加入一些玉米胡萝卜之类的，作为小宝宝的辅食也是一级棒呢；
3、吃不完的可以放冰箱冷冻起来，下次吃之前蒸一下又是满口的Q弹鲜美啦；
4、西兰花需要的脆爽程度可以根据个人喜好来调整蒸汽料理机的时间，表面洒点小酒花更有助于保持蔬菜的青绿哦。
