青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青汁粉用水融化备用。

• 步骤 2：

  

  糯米粉，砂糖，猪油和冲开的青汁粉混合均匀揉成团备用。

• 步骤 3：

  

  澄粉用开水冲开，搅拌成团。

• 步骤 4：

  

  澄粉团和青汁团混合均匀揉成主面团备用。

• 步骤 5：

  

  肉松，色拉酱，咸蛋黄，黑芝麻搅拌均匀成肉松蛋黄馅备用。

• 步骤 6：

  

  喜欢吃豆沙馅的朋友也可以备好京日豆沙和肉松蛋黄馅分别揉成每个约30g重小球。

• 步骤 7：

  

  取出主面团，分割成单个31g的小面团，擀扁后放入馅料

• 步骤 8：

  

  将馅放在中间，用虎口向上推，将面团包住馅料，最后收口搓圆。

• 步骤 9：

  

  拓璞多功能蒸锅主机内加入清水后，放上蒸架，然后每个团子底部黏一张大小适中的油纸后放在蒸架上。

• 步骤 10：

  

  蒸锅调至火力1380W，蒸8分钟即可。

• 步骤 11：

  

  外皮软糯Q弹，內馅油亮温润，吃一口满口溢香的团子就完成啦！