海鲜烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅里加入葱姜、酱油、盐、香油、料酒和少许水搅拌均匀。把木耳切碎，虾仁、海参切小块，加入到调好味的肉馅中。

• 步骤 2：

  

  将馅料顺时针搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  面皮擀成中间厚外围薄的面片，中间放入馅料。

• 步骤 4：

  

  拇指和食指握住烧卖周边，用虎口收紧。

• 步骤 5：

  

  往电蒸锅中加入约0.5--1L水。

• 步骤 6：

  

  蒸汽锅屉上抹上食用油，放入烧卖。

• 步骤 7：

  

  启动蒸汽锅，设定快速烹饪档位1380W火力，定时18分钟。

• 步骤 8：

  

  蒸笼起，烧卖香。大小刚好一口一个，一嘴巴下去渗着汤汁的海鲜肉馅鲜掉眉毛。

• 步骤 9：

  

  成品图~