低卡红糖全麦吐司

11月02日

好吃的红糖全麦吐司，无蛋配方，低卡好吃，不会喇喉咙的那种，淡淡的红糖香，最好吃的全麦吐司，没有之一！

奶香聚财气，甜蜜润心腑—通往快乐密码的“芋”见财富密码杯

最近

今天这个甜品杯由雀巢鹰唛 x 有钱花 x Smiley联名启发灵感——雀巢鹰唛炼奶融入芋泥奶香十足，杯壁用巧克力画出条纹码造型象征通往快乐的密码，每天都有好心情笑口常开，财运不会差，云朵造型，象征着快乐有钱花～这么好的寓意，怎能不来上一杯呢？这里也会教大家一个不用淡奶油，也可以奶香十足的芋泥做法，解决了没有淡奶油的小伙伴的苦恼～节约成本，又好吃！ 家中有娃，选用材料我是很谨慎的，这么多年一直没有换过其他品牌的原因，就是因为雀巢鹰唛炼奶的配料表干净，源于生牛乳，浓缩奶香，口感细腻丝滑，高钙高蛋白，用它一直很安心！ 这次做的甜品，也有用到雀巢淡奶油，这个也是我家里不可缺少的奶油之一，小包装不易浪费，少量使用不用开封1升装的大奶油，烘焙人的福音！配料同样是源自生牛乳，纯动物奶油，家庭烘焙小包装平价奶油的不二之选，奶香浓郁，口感细腻！我也会在小贴士里告诉大家，新手小白怎样做也可以快速成功打发，轻松挤出好看的纹路技巧。

不用面种，一周都会很软的葡萄干蔓越莓牛奶吐司

最近

用玫瑰露酒泡过的果干烘烤之后依旧带有淡淡的玫瑰香，酸甜松软，带着一丝浪漫～今天是好吃的葡萄干，蔓越莓奶香吐司呀！赶紧收藏，无敌好吃！放一周依旧松软～

一次发酵，手把手教你不加一滴水，做超可爱的卡通南瓜馒头～

2025年09月

可爱又好吃的南瓜卡通小馒头，一口一个超级松软～儿子放学回来吃了好多，跟我说，妈妈下次你还做好不好一口一个真方便！但是，为了做这两笼小馒头，好废妈妈～ 不管是做这款馒头，还是做普通的馒头包子，想要做出光滑的水光肌，揉面的时候记得一定要多揉，揉透！你就可以做出水灵灵的水光肌馒头！

奶香超软，无敌简单的日式红豆包

2025年09月

最喜欢的甜面包，没有之一！豆沙馅儿是自己炒的，不是买的成品馅儿料可以比拟的口感，不甜，绵密又好吃，用的花生油来炒，加了麦芽糖浆（也可以用麦芽糖，因为我没有，家里只有麦芽糖浆了千凤香的那个）豆沙配方用的是啊呜老师的，大家可以去找找，这是我用了很多很多的配方，就是我减糖了，做的低糖度，适合我的口味！ 这个面包，一定要去做啊！真的无敌无敌的简单又好吃，做早餐也很适合！不甜，奶香奶香的，还有浓浓的红豆香，简直无敌了！

爆火奶皮子酸奶，1分钟轻松教你学会

2025年05月

这是迄今为止，最好吃的酸奶！ 夏天到了，最近每隔几天就会做一次奶皮子酸奶，巨简单，无敌好吃，像奶酪一样口感，醇厚奶香！ 此配方，一共做了14杯，杯子是160毫升的容量！ 所有装酸奶的工具都需要用开水烫下消毒哦！

椰香肉松香妃卷

2025年04月30日

很好吃的椰香肉松香妃卷，咸香松软的口感和味道都让人很惊艳！配方放在视频最后啦！ 鸡蛋：5个（60-65g左右大小） 低筋面粉：65g；牛奶：50g； 玉米油：45g；糖：35g； 白醋（柠檬汁：几滴） 内馅儿：沙拉酱，肉松适量。 表面装饰：沙拉酱，椰蓉适量

细腻清新，春日抹茶蛋糕卷

2025年04月14日

曾经很讨厌吃抹茶的一切东西，因为在奶茶店喝过一次抹茶口味，那个味道至今难忘！直到我去年特别想想试试贵的抹茶，就想尝尝将近2元一克的抹茶到底有多好吃被打开了新世界的大门，从此爱上了它！ 这个蛋糕卷的5卷配方可以说随意切换的万能配方了，如果想吃原味或者可可蛋糕卷，可以等量替换低粉或者可可粉6g！烤箱温度请根据自己烤箱实际情况进行调整哦！

鲜掉眉毛的三鲜馅儿饺子

2021年12月12日

都说“好吃不过饺子”，身为北方人的我记忆里除了端午，八月十五这样的节日，好像任何节气都可以包饺子吃，当然平时也会哈！现在没有这么多讲究了，因为随着年龄的长大，生活条件也越来越富裕！ 还记得小时候，妈妈和奶奶揉面包饺子，我是最喜欢捣乱的那个，喜欢抓面团，像模像样的包着我认为可以吃的饺子，一转眼已经到现在是两个孩子的母亲，自己的两个孩子也是犹如小时候的自己一样每次喜欢跟着自己玩面团。 因为带孩子比较忙，有时候没时间，制作食材的工序都交给了机器，双十一入了已经心水很久的利仁切馅机，繁忙劳累之余可以彻底告别了双手的劳累，很快就可以制作好自己想要的各种饺子馅儿，包子馅儿。节省了不少的时间和力气。 今天做的是我们全家最爱的三鲜馅儿水饺，儿子不喜欢吃整颗的虾仁或者虾，做成虾泥包饺子再好不过了，饺子也是他最喜欢的食物之一。

零失败酸奶蛋糕

2021年10月05日

超简单零失败的酸奶蛋糕，松软细腻，入口即化！有轻乳酪芝士的味道，低卡更健康！

巨型舒芙蕾

2021年10月02日

无需面粉，3个鸡蛋就能做的巨型舒芙蕾，口感绵密，

奶香十足的牛乳小餐包

2021年10月01日

之前有出过图文教程，这个面包已经被孩子催着做了好多次！因为做这个牛乳包要用到炼乳，结果忘记买，就自己熬了炼乳，没找到太香了，天气又很好，揉面团的时候，一直都有小蜜蜂追着我跑，还有一只小蜜蜂偷吃我的炼乳太有趣了！ 这个成品出来真的特别香，那种让人无法抗拒的奶香，太诱惑了！ 不同的是这次是用的面包机揉面。

童年回忆的鸡蛋小饼干

2021年09月28日

还记得小时候最喜欢去小卖部，几毛钱一包鸡蛋小圆饼，那个时候几个小饼干就可以吃的很开心[飞吻R]这个配方量一共烤了3盘，孩子放学回来就吃了一大半，还给楼下的小朋友分了一些，一口一个特别酥脆，浓浓的蛋香味儿就是小时候喜欢的那个味道！小伙伴们赶紧试试吧！做法也超级简单，2个鸡蛋就可以啦！

超萌卡通饼干

2021年09月21日

特别简单易做的超萌卡通小饼干，新手友好，没有烘焙基础的小伙伴也能轻松完成！[飞吻R]做法简单，酥脆又好吃，家里的小朋友也会超喜欢！ 食材：无盐黄油100g，全蛋液45g，低筋粉220g，盐2g，可可粉5g。 1️⃣黄油室温软化，用刮刀按压均匀之后倒入糖粉完全混合，放盐，分两次加入全蛋液完全混合均匀搅拌至发白。 2️⃣筛入低筋粉，抓拌成团，分出一半面团放5g可可粉做成可可面团，分别用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟。 3️⃣冷冻好的面团擀成4mm厚的薄片，压模，饼干胚放入烤盘，放入提前预热好的烤箱160度烘烤15分钟即可。 这款小饼干几乎是不需要打发的，没有电动打蛋器的也可以用手动打蛋器完成。

超萌小熊酥皮泡芙

2021年09月12日

周末给孩子做了这个超萌，又好吃的小熊酥皮泡芙，做法简单，又好吃，简直是哄娃的神器！

低卡柠檬酸辣鸡丝

2021年04月23日

鸡胸肉怎么做都好吃！也是减肥期首选蛋白质肉类！ 今天做的这个酸辣鸡丝，今天超嫰，一点不柴，酸酸辣辣开胃又好吃！

低卡酸辣蕨根粉

2021年04月20日

今天终于开始掉秤了，3月底开始减肥，吃减脂餐！分享下我的心得吧！其实，减肥期啥都可以吃的，只要注意量，少油盐，少油腻！白米饭也可以吃，但是也要注意量哦！勤快一点的就把白米饭换成杂粮饭吧！ 今天就跟大家分享这道我最喜欢的低卡酸辣蕨根粉，酸酸辣辣的开胃又好吃！一整盘吃完还不到300大卡，关键可以吃饱呀！ 最近申领了糖小朵零卡糖也可以让我快乐吃糖，不用担心长肉肉了！

香软超好吃的椰蓉吐司（万能椰蓉馅儿）

2021年03月10日

松软超香甜的椰蓉吐司面包！可以说是吐司里面最好吃的了！学会之后再也不用去店里买了！[萌萌哒R]配方所制作的椰蓉馅儿也是万能的，也可以作为其他点心的内馅儿，奶香超浓！ 食材：椰蓉馅儿：50g黄油，40g糖粉，30g牛奶，1个鸡蛋，120g椰蓉。（2个吐司的配方量） 吐司：高筋粉250g，30g糖，3g盐，耐高糖酵母3g，牛奶180g，20g黄油。 1️⃣所有食材除黄油以外放入厨师机揉至均匀光滑的面团，可以抻出粗膜放入软化黄油继续揉面15分钟出手套膜放温暖处发酵至2倍大。 2️⃣所有椰蓉馅儿所用材料放在一起，搅拌混合均匀，如果觉得干，可以多加一点牛奶。 3️⃣发酵的面团按压排气，擀成长方形面片，涂上椰蓉馅儿，卷起中间割开，两边卷好收紧口，放入吐司盒发酵至8分满。 4️⃣烤箱170度预热，放入烤箱烘烤40分钟，10分钟上色加盖锡纸。

零失败草莓奶油酥皮大泡芙

2021年02月03日

零失败，一次就可以成功的酥皮大泡芙！挤上满满的奶油，放上最喜欢的草莓，一口下去超满足，幸福感满满！ 酥皮配方：黄油30g，糖粉10g，低筋粉40g。 泡芙配方：黄油40g，糖粉（细砂糖）2g，盐1g，牛奶100g，低筋粉60g。鸡蛋2个（不一定能全部用完） 内馅儿：安佳淡奶油300g，糖20g，香草精1滴。 小tips：泡芙成功的关键，泡芙糊糊化一定要做好，烫面的时候一定要烫匀，不要有干粉颗粒。蛋液一定要分次慢慢加，稠了稀了都不可。尤其是稀了就没办法补救了！ 烤箱温度根据自家的烤箱实际情况调整！

滋阴润肺雪梨银耳羹

2020年03月17日

雪梨银耳羹，一直都是最喜欢的一道甜汤之一。 银耳滋阴，清热润肺，提高免疫力；冰糖和雪梨也具有清热润肺，利咽生津，止咳化痰，清热解毒的功效。 每年冬春交替的这个时候都会发作慢性咽喉炎，咳嗽很久，现在又是肺炎疫情的特殊时期，不能去药房拿药，就在家自己用食疗缓解咽喉炎，每天喝一碗雪梨银耳羹，满满胶质，清甜润滑，入喉瞬间觉得喉咙舒爽不少。肺热重，慢性咽炎，支气管炎的朋友用它作为食疗再好不过。 普通干银耳需要提前泡发1-2个小时才可以炖煮。我一直喜欢用这款本草银耳。它富含的银耳多糖，氨基酸等营养物质是普通银耳的数十倍，也更容易让我们人体吸收，免洗免泡真的很方便，炖煮出胶很快，基本20分钟就可以搞定了，特别适合我这种懒人，也没有我讨厌的银耳的那种说不上来的味道。 梨皮削下来，不要直接丢掉，精华全部在梨皮上，清洗的时候可以用盐搓洗几遍，就可以去除表皮的果蜡了。

无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片

2020年01月19日

突发奇想琢磨出来的蛋糕配方，没想到好吃到惊讶！蛋香浓郁，奶香十足，一直都在想这个味道特别熟悉，才想起来就是经常去买回来吃的干蛋糕味道！制作方法也特别简单，不用打发蛋白那么麻烦！ 食材:椰浆100g，低粉180g，泡打粉3g，鸡蛋3个，细砂糖40g。 1⃣鸡蛋磕入碗中，倒入细砂糖搅拌均匀，倒入椰浆搅拌均匀。 2⃣筛入低粉和泡打粉，搅拌至无颗粒浓稠可以顺滑滴落的状态。 3⃣搅拌好的蛋糕糊倒入模具，烤箱180度预热烘烤45分钟即可。 具体烘烤温度和时间请根据自己烤箱实际情况调整。

一次成功，零失败不开裂～浓情奥利奥古早蛋糕

2020年01月16日

这个蛋糕真的很好吃，吃过之后不想再吃原味古早，成品口感轻盈细腻，不甜不腻，可以说是非常好吃了！ 本方适合8寸方模（圆模也可以），做古早确切来说用固底模具是最容易操作的，我用的是20x20的8寸活底方模，如果跟我一样一定要把模具底部用锡纸包好，多包两层防止漏水。 古早蛋糕的蛋白打发一定要掌握好，提起蛋抽有纹路不会消失，并且蛋白呈大弯钩状态最好。 开裂:蛋白打的太硬；回缩是蛋白打发不够。为了防止蛋白消泡，打发蛋白的时候就可以预热烤箱。 因为需要水浴烤法，烤盘需要放水放入烤箱一起预热。 具体烘烤温度请根据自己烤箱实际情况调整。 暂时想到的就这么多，有问题的可以问我。

酸甜草莓黄油烤吐司

2020年01月09日

吐司片的简单新吃法！作为早餐和下午茶都不很不错，草莓的酸酸甜甜，吐司的酥脆！真的是简单又好吃！ 没有黄油也可以用植物油代替哦！

紫薯山药伪月饼（糯米糕）

2019年08月31日

超级超级好吃很像冰皮月饼，又不易上火的低脂无油小点心，但是制作方法比冰皮月饼还要简单好吃，也可以完美取代冰皮月饼的位置了。 好吃不甜腻，带有紫薯和山药淡淡的清香，还有健脾胃的功效，真的可以俘获全家人的味蕾。但是外皮含有糯米成分，不可多食哦！ 外皮所有的紫薯也可以换成南瓜，但是揉面的时候就不需要额外加液体了，因为南瓜自带水分。 面粉是必须要加的，只放糯米粉，不太容易成型。面粉和糯米粉的最佳比例是1：2。 山药我买了很长了一根，所以只有用了半根；紫薯蒸熟后的去皮重量是200g。 山药因为很多人都有过敏的经历，所以洗干净带皮蒸熟就可以避免这个问题，而且还可以防止氧化变色，紫薯带皮蒸熟同样是为了防止蒸的过程中氧化变色，因为它真的太容易变色了。 山药泥中所添加的糖根据自己口味添加

软糯芒果小麻薯

2019年08月29日

特别软糯好吃的一道甜品小点心，无需烤箱就可以轻松制作。 这个配方做出来的麻薯不仅可以作为点心外皮使用，也可以作为三明治，面包，欧巴，蛋黄酥，月饼等点心的内馅儿使用，超软，超拉丝！冷藏也不会变硬哦！