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步骤 1：
30g黄油室温软化。
步骤 2：
放糖粉和低粉抓匀成团。
步骤 3：
放入保鲜膜中擀薄放冰箱冷藏。
步骤 4：
40g黄油，牛奶，盐和糖放奶锅中煮至沸腾，倒入低筋面粉。
步骤 5：
翻拌均匀至无干粉无颗粒，分次倒入鸡蛋液。
步骤 6：
最终搅拌成柔软倒三角状即可。
步骤 7：
泡芙糊装进裱花袋。
步骤 8：
冷藏好的酥皮分割出来。
步骤 9：
泡芙糊挤到烤盘上。放进预热好的烤箱200度烤20分钟转170度烤15分钟。
步骤 10：
淡奶油打发。
步骤 11：
打发好的奶油挤到泡芙中放上草莓即可。
步骤 12：
好看又好吃！
步骤 13：
成品。
小tips：泡芙成功的关键，泡芙糊糊化一定要做好，烫面的时候一定要烫匀，不要有干粉颗粒。蛋液一定要分次慢慢加，稠了稀了都不可。尤其是稀了就没办法补救了！
烤箱温度根据自家的烤箱实际情况
