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2017-08-15 加入

为爱做美食~

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蜂蜜厚多士港式面包

蜂蜜厚多士港式面包

2017年11月14日

和闺蜜们去粤港餐厅时,点一份蜂蜜厚多士面包,最是甜蜜。只是偶尔吃到下层时,因为吐司烤前刷酱不均或过少,口感会稍嫌干涩,若不就着冰激凌吃,还是有些难咽呢。家里制作的话,下料丰富,能控制得更浓郁,和家人一起享用,烤得外脆内软的吐司,加上冰激凌球,奶香味十足,可谓是冰火两重天,加上水果的酸甜,舌尖上爆炸的层次感随之而来。

抹茶生巧

抹茶生巧

2017年11月14日

家里的青岚开封了,要尽快用完,继续上次的抹茶系列,今天来做日式抹茶生巧。

美白神器——卤猪皮

美白神器——卤猪皮

2017年11月10日

猪皮是一种胶原蛋白含量很高的食材,这道卤猪皮不仅味道鲜美,还能让你在不知不觉中变得白到反光喔~这也是我们家秋冬季会常吃的一道小食。一起来学吧!

抹茶啫喱

抹茶啫喱

2017年11月09日

抹茶控的最爱来啦!对于喜爱抹茶的人来说,被抹茶包围是一件幸福的事。这款抹茶啫喱属于冷冻型的布丁,口感自带少女心体质,是当前网红店大热的爆款甜点喔~学会了这款抹茶啫喱,在厨房里就能为欧巴打电话~用最地道的食材,用料比例完全根据自己喜好随心所欲(在一定范围内),想不好吃都难!

蜂蜜豆沙凉糕

蜂蜜豆沙凉糕

2017年11月08日

糯糯软软又甜甜蜜蜜的豆沙凉糕老少咸宜,温和而不腻,各个季节都能食用,而且做起来很方便。

蜂蜜大麻花

蜂蜜大麻花

2017年11月07日

麻花是北方的产物,这麻花摊儿却是开到哪里火到哪里,犹记得小时候卖蜂蜜大麻花的摊头每到冬季那香味就让人挪不开腿了,麻花入口甜蜜,却也不像酥麻花那样酥脆崩牙,而是光亮柔软。做这款蜂蜜大麻花是要定定心心做的,也颇费功夫,严格按着下面的步骤来, 成功率会比较高,完全可以在家做起来。

甘蔗罗汉果茶

甘蔗罗汉果茶

2017年11月03日

甘蔗有清热解毒,生津止渴,和胃止呕,滋阴润燥的作用,罗汉果被称为“神仙果”,营养价值很高,含有丰富的VC,和蜂蜜一样,三者都为天然的甜味剂。用三种食材熬煮的茶,具有润肺润嗓的效果,自己在家制作,实惠又好喝。

蜂蜜红豆杂粮粥

蜂蜜红豆杂粮粥

2017年11月03日

红豆,在中药里称作“赤小豆”,富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。薏仁可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。正在减脂期间的朋友可以试试这款蜂蜜红豆杂粮粥,美味可口之余还可以起到瘦身解毒的功效哦~

皂角米桃胶炖银耳羹

皂角米桃胶炖银耳羹

2017年11月02日

美好而经典的食材,在水的滋润浸泡下,慢慢舒展,化而为羹, 软滑绵绸,让你体味舌尖的甜蜜缠绵。 细品这唇舌尖的甜蜜,让这滋味在口中流动,兼备好味和好颜,就在这碗羹汤里啦! 用了云南皂角米和桃胶,古田的银耳,汪氏的洋槐蜜,加若干灰枣。 做法不复杂,只需你耐心在锅边熬煮。

桂花红枣蒸蜂蜜

桂花红枣蒸蜂蜜

2017年11月02日

秋冬滋补要记得常吃山药,山药的吃法有很多,可以炖汤、炒着吃、做甜品或蒸着吃。这道甜丝丝的蜂蜜蒸山药点睛之处在桂花的香甜味道,挑山药时记得挑口感糯一些的,会很好味。

冬日暖饮——蜂蜜南瓜奶昔

冬日暖饮——蜂蜜南瓜奶昔

2017年10月30日

软绵绵的口感,南瓜的风味和蜂蜜的甘甜,加上浓浓的奶香,会让你在冬日的早餐收获满满的暖意。

蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶

2017年10月30日

红糖+红枣+蜂蜜=超IN养颜暖身饮品!这款大枣茶,是女性朋友们的冬日必备,常喝会让你在每月特殊的那几日轻松许多,当然,蜂蜜大枣是我家厨房必备,无论冬夏,是常喝的。做法也很简单,下面来介绍一下这款暖身饮品的做法~

加强版超正双皮奶(蜂蜜改良版)

加强版超正双皮奶(蜂蜜改良版)

2017年10月26日

食帖里写过一篇顺德双皮奶的做法,后来经亲故们反馈,脂肪含量高的水牛奶比较难买,而惊为天人的顺德双皮奶精华就在水牛奶。在顺德,人们 有个共识,就是好牛奶才能做出好的双皮奶。有个很好的替代方法,就是在牛奶里加奶油,奶油的比例一定要掌握好,既要结出醇厚奶皮,又不能破坏嫩滑的口感。 同时蛋清的比例也很重要,蛋清过多,成品会结得过硬,而且会导致奶腥味过重;蛋清过少,会导致不成型。好吃的双皮奶,必定是又嫩又滑,奶香醇厚的。 这个版本的双皮奶是经过改良的,我把里面的白砂糖替换为蜂蜜,更健康,也更好地帮助消化吸收营养成分。这个方子能做出5碗的分量。

蜜汁南瓜

蜜汁南瓜

2017年10月25日

这是一道老人小孩都喜欢的甜蜜蜜餐前菜的复刻版,秋天的南瓜味道好极,高纤维低热量,南瓜和蜂蜜的果糖甜度高,是减脂代糖好搭档,这个季节的餐桌,万万不可错过喔~

蜂蜜水果棒冰

蜂蜜水果棒冰

2017年10月23日

比起奶油冰激凌,这一类水果棒冰中主料的含量很高,吃起来清爽又完全不会腻口,小朋友和大朋友们都会喜欢。

蜂蜜薄荷茶

蜂蜜薄荷茶

2017年10月23日

这款茶是排毒减脂养颜的,薄荷是稍微寒性的,在秋冬季节不建议每天喝,可以根据身体的情况来做调节,比如有一顿餐食的热量摄入得过多了,那么接下里可以调杯蜂蜜薄荷茶来消消脂。食材简单,做起来也很快手。

水果蜂蜜酵素

水果蜂蜜酵素

2017年10月23日

水果中加入蜂蜜发酵,会产生酶和酒精,这两种成分对肠道有一定的刺激作用,所以,酵素和泡菜类似,可以有效的帮助减肥。一般来说,大部分水果都可以用来制作酵素,从密封好的那一刻开始计算,大部分酵素三个月左右即成,个别种类的酵素可能所需时间短些。

秋冬养生粥

秋冬养生粥

2017年10月13日

很多人早餐喜欢泡燕麦或煮燕麦粥,对于胃肠功能好的人来说,常吃燕麦有助于构建良好的肠道环境,胃肠功能不佳的人,偶尔喝粗纤维的燕麦粥,一定要煮到软烂。这款秋冬养生粥,食材用到了山药、燕麦、蜂蜜和牛奶,四者融合在一起,炖煮到细腻软绵,不仅口感绵润,带有天然食材的甘甜,而且营养丰富,滋养肠胃。山药是健脾益胃助消化的,燕麦中含有丰富的亚油酸,有很好的降糖、减肥的作用,蜂蜜对肠胃功能有调节作用,可以使胃酸分泌正常,我用的是汪氏的洋槐蜜,这款蜜的花香气很自然,口感较其他蜜更为清淡,觉得用来熬粥很合适。最后加入牛奶补充足量的蛋白质。

桂花蜂蜜冰冰粉

桂花蜂蜜冰冰粉

2017年10月13日

吃四川火锅时一定要搭配的冰粉想必是一款人见人爱的甜品,各地的“冰粉”材料各异,叫法不一,但口感都是一样的激萌Q弹。有叫凉粉、冰粉或者仙草的,减脂期间的朋友可以适当使用冰粉作为代餐,因为吃冰粉的饱腹感很强,但同时也要注意营养均衡喔~ 这款冰粉粉,加入当季正香气袭人的桂花和清新淡雅的洋槐蜂蜜,不只是夏天才可以吃冰冰凉的甜品~

蜂蜜椰子片

蜂蜜椰子片

2017年10月13日

椰子里有海风的味道,喝了椰子水后椰肉不要浪费,椰汁和椰肉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和营养极佳的植物油脂。原先没有蜂蜜椰子片,这是来自我的独创~爱吃甜食的吃货总有办法好好吃又不发胖,蜂蜜代糖是秘诀之一。用的是汪氏的洋槐蜜,这款味道比较清淡,花香味好好闻~在厨房的日子长了,不觉间已变成他家的忠粉,从老包装用到新包装,做好的椰子片可以在下午茶时作茶点,好吃到眉毛掉下来,还营养丰富。减肥期间饮食和运动需要做到平衡,甜食也不是要完全放弃,像这样用蜂蜜代糖且相对低脂的自制小甜食,就很适合用来奖励正在坚持减脂的自己。

蜂蜜薄荷茶

蜂蜜薄荷茶

2017年10月13日

这款茶是排毒减脂养颜的,薄荷是稍微寒性的,在秋冬季节不建议每天喝,可以根据身体的情况来做调节,比如有一顿餐食的热量摄入得过多了,那么接下里可以调杯蜂蜜薄荷茶来消消脂。食材简单,做起来也很快手。

蜂蜜洛神花茶

蜂蜜洛神花茶

2017年10月12日

第一次喝洛神花茶是被鲜艳的红色吸引去的,入口酸甜,是山野间花草清新汁水的味道,一杯下肚,神清气爽。有人说,道士修一辈,不如洛神花一杯。原因是洛神花和蓝莓、葡萄皮等水果一样,含有丰富的花青素,大家都知道,花青素专为清除自由基而生,而自由基含量越多,人体衰老的速度就越快,所以说一杯洛神花茶,补回一杯血。由于洛神花中带有一些酸味,单用水泡也是可以,加些蜂蜜综合,口感会更好。 要提的是洛神花不是植物的花,而是肉质的花萼部分,新鲜的洛神花萼很肥厚,晒干后能保存很久,失去水分,颜色变深。减肥期喝很好,不在减肥的人儿,也可以经常喝一杯,愉悦心情、好味且美颜。 注意一定要在茶稍微放温后再调入蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养。

蜂蜜椰子片

蜂蜜椰子片

2017年10月12日

椰子里有海风的味道,喝了椰子水后椰肉不要浪费,椰汁和椰肉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和营养极佳的植物油脂。原先没有蜂蜜椰子片,这是来自我的独创~爱吃甜食的吃货总有办法好好吃又不发胖,蜂蜜代糖是秘诀之一。用的是汪氏的洋槐蜜,这款味道比较清淡,花香味好好闻~在厨房的日子长了,不觉间已变成他家的忠粉,从老包装用到新包装,做好的椰子片可以在下午茶时作茶点,好吃到眉毛掉下来,还营养丰富。减肥期间饮食和运动需要做到平衡,甜食也不是要完全放弃,像这样用蜂蜜代糖且相对低脂的自制小甜食,就很适合用来奖励正在坚持减脂的自己。

冰镇蜂蜜番茄

冰镇蜂蜜番茄

2017年10月09日

番茄拌白糖是一道有童年味道的小甜品,这次买到极新鲜的番茄,突发奇想用蜂蜜代替白糖,本想着蜂蜜代糖助力减脂,没想到冰镇过的蜂蜜番茄味道也超赞的,而且颜值很高。

天然冰激凌

天然冰激凌

2017年10月09日

天寒地冻的时候,有人在东北把诗烤温热配了茶喝,有人在结雪的屋檐冻柿子…… 我在没有暖气的南方家里,藏了两个柿子到冰箱,拿出时,它们覆了厚厚的白霜,和喜欢的人一同挖了吃下。此时不知是对面的人美,还是冻柿子更美。

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