论怎么优雅的吃豆腐?
2016年11月25日
汉朝时一家买豆腐的老板娘太美被称为“豆腐西施”,引得周围男人老以“吃豆腐”为名,趁给铜板的时候偷摸老板娘的纤纤玉手,把吃豆腐从吃一种食物变成男人轻薄女人的代名词。为啥卖豆腐的老板娘会辣么漂亮,皮肤辣么嫩滑?
豆腐除了是减肥佳品, 还含有大量的雌激素—类黄酮,常吃自然更有女人味儿~ 不发酵的豆腐护肝补钙,发酵后的豆腐还能预防大脑老化,比如臭豆腐、酱豆腐都是发酵过的(总算能理解那些捏着鼻子吃臭豆腐的人了~)
难怪我大天朝从南至北,从古至今,都对豆腐有着蜜汁热爱,酿豆腐、煎豆腐、臭豆腐、鱼头豆腐汤、小葱拌豆腐,麻婆豆腐,各种做法百花齐放,今天我们推荐这款家常又优雅的做法:酱香豆腐,做出来的豆腐色泽金黄,口感外硬内软,咸甜适中,美美的摆盘之后,不亚于精致的法式鹅肝呀。