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情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 饼干胚部分：
- 黄油 100g
- 低筋面粉 160g
- 糖粉 50g
- 盐 1g
- 全蛋液 20g
- 奶粉 20g
- 糖霜部分：
- 蛋白粉 20g
- 温水 10g
- 糖霜 150g
- 黑色色素、黄色色素 适量
- 金粉 少许
情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干的做法步骤
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步骤 1：
打发黄油 将黄油提前软化后加入糖粉用电动打蛋器打发，至颜色变浅后加入全蛋液搅打均匀
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步骤 2：
加入面粉 将低筋面粉和奶粉过筛，加入打发好的黄油中，用刮刀搅拌均匀
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步骤 3：
擀成面片 用擀面杖将面团擀至4mm厚的面片
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步骤 4：
切割形状 将面片切成香奈儿包包状的长方形，同时将烤箱开启170度，预热十分钟
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步骤 5：
入箱烘烤 预热结束后，将饼干放入烤箱中层，上下火170度烘烤15分钟。烘烤结束后，将饼干拿出放凉
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步骤 6：
制作糖霜 将蛋白粉和温水混合，倒入糖霜，用电动打蛋器打至冰激凌状。将糖霜分为一大一小两份，分别加入黑色和黄色色素，制成黑色糖霜和黄色糖霜
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步骤 7：
糖霜画装饰 将糖霜装入裱花袋中，用剪刀剪一个小口，用糖霜在烤好的饼干胚上画出香奈儿包包，用金粉在包包链条上刷一遍，最后装饰好后将饼干放在干燥的地方晾干即可
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步骤 8：
漂亮的香奈儿包就做好啦！
一年一度的情(li)人(wu)节又要到了。除了不会出错的鲜花、跟进潮流的斩男色口红、诚意十足的珠宝首饰....还要一个颜值与男友力双爆表的小哥哥为你做的香奈儿宝宝啦！
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