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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
鸡蛋隔热水,加入糖粉低速搅拌打至蛋液后提起不轻易消失的纹路即可
步骤 3:
将玉米油和牛奶拌匀。将面粉筛入蛋黄糊中,快速地翻拌均匀。取一半面糊加入可可粉,制成可可面糊
步骤 4:
将搅拌好的面糊倒入四寸模具中。同时美的T3-L323D烤箱开启上下管160度,预热10分钟,预热结束后,将蛋糕放入美的T3-L323D烤箱中烘烤30分钟
步骤 5:
烘烤结束后将蛋糕取出,冷却后将蛋糕体脱模后用刀削成圆球。将糖粉和蛋清用电动打蛋器搅打均匀,制成糖霜,取一半糖霜调入红色色素。在原味蛋糕体上均匀抹上白色糖霜,可可蛋糕体上抹上红色糖霜
步骤 6:
将干佩斯添加红色、黑色色素,制成白色、黑色、红色三种翻糖皮
步骤 7:
在白色蛋糕上盖上白色翻糖皮,红色蛋糕上盖上红色翻糖皮,中间部分用黑色、白色翻糖皮装饰,即可