情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将黑巧克力与玉米油隔水融化，冷却至35℃备用

• 步骤 2：

  将鸡蛋、蛋黄和白砂糖打入碗中。打发至稍微浓稠即可，不必完全打发

• 步骤 3：

  将鸡蛋糊、黑巧克力液，混合均匀。将混合好的巧克力鸡蛋液，筛入低筋面粉后、搅拌均匀冷藏半小时

• 步骤 4：

  将面糊倒入纸杯中7分满，然后烤箱200℃预热10分钟，再把面糊放入烤箱200℃、中层烤15分钟

• 步骤 5：

  出炉后用巧克力、玫瑰花瓣和草莓装饰，即可享用