照烧墨鱼仔

2017年05月25日

芝士番薯三明治

2017年05月09日

鱼露炒饭

2017年04月19日

秘制焖牛腩

2017年04月18日

这个做法是一个开餐馆的长辈教的。第一次做完，老爸吃了两块问我买的哪家的熟食，我说我自己做的啊，他没出声。第二次做这道菜，他问我说真的不是买的熟食回来加热加工对吗，我说你没看到我一个下午都在厨房干活么，他又没出声。等到第三次，他继续不出声，默默的拿了酒杯自斟自饮了。

凉拌百花菜

2017年04月17日

春天总是想试试各式各样的野菜，百花菜便是其中一种，有清热解毒的功效。之前在餐厅吃过上汤的，口感和味道有那么一点点枸杞叶的感觉。今晚家里已经有炖汤了，那么就试试凉拌吧。

芥末鱼肚

2017年04月11日

那天在超市看到居然有新鲜鱼肚（花胶）卖，比干货便宜很多，买点回来试试。吃过芥末猪肚，那就试试芥末鱼肚吧。

豉油王烤鸡翅

2017年03月04日

高汤煨海参#花家味道#

2016年10月15日

秋冬季节吃海参太适合了，滋阴润燥。海参本身是没有什么味道的，需要靠其他食物带出，来不及买土鸡了，只好用猪骨瑶柱来熬汤。传统食材用传统器皿——砂锅——感觉特有味道。

啫啫羊肚

2016年10月01日

啫啫系列是很经典的粤式风味，一般都是生啫。但是由于羊肚比较韧，所以这次先把羊肚煮软了再啫。

蒜蓉蒸丝瓜

2016年09月20日

只要是节假日肯定会吃吃吃，硬菜吃多了得来点清淡点的。蒜蓉蒸丝瓜，最合适了。

油煎版叉烧五仁咸月

2016年09月07日

老妈爱吃咸五仁，但是外面卖的大多是甜的，于是自己试试。总觉得这样的馅只能搭配加热过的饼皮，但家里又没有烤箱，正巧看到大家都在晒千层酥的月饼，不妨试下。没有烤箱再加上功力略逊，卖相嘛，很一般，但安慰自己好歹也算是克服了没烤箱的问题。 刚刚看到微信里的推文介绍月饼，有一段是这么写的：“到了清代，月饼发展迅速，品种不断增多。《燕京岁时记》中描述月饼为“大者尺余，上绘月宫蟾兔之形”。清朝的月饼口味甚佳，清人袁枚在《随园食单》中记载了酥皮月饼的馅料组成，“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”，可能是文献中最早的五仁月饼。”无意中做了几枚传统月饼啊！

卤猪心#我要上首页挑战家常菜#

2016年09月06日

每次有球赛老爸都开玩笑说没看球的菜，碰巧今晚又有比赛了，我说那整个卤猪心吧试试吧。

粤式靓汤之花胶海参炖瘦肉

2016年09月02日

虽然现在都提倡不要喝老火汤，但是作为广州人，岂有不喝煲汤炖汤的理？！喝还是得喝，少喝点就好，因为喝汤真的会上瘾的哦。^_^

盐焖鸡

2016年08月27日

那天在餐馆吃完盐焗乳鸽顺手就把锅里的海盐打包了。准备了明天带饭的鸡肉，但是明天又不自己带午饭了，不喜欢放冰箱那么久，干脆今晚吃了吧。本来想用锡纸包着埋海盐里的，做的时候才发现其实埋不起来。不如试下焖熟吧。

颜帝月饼

2016年08月26日

做了几年的冰皮月饼了，今年不想揉粉了，嫌麻烦。前两天做了栗子红豆糕，老妈说好吃，那就干脆用家里的番薯做吧，省功夫又颜值高。因为觉得颜色好看，起了个怪名字，大家见谅哈^_^ 。大家不妨试着做下，真材实料，够健康。

彩虹慕斯杯

2016年08月24日

买锅子送了几个好漂亮的玻璃杯，想着该怎么用呢？于是就有了这个彩虹杯。

水煮肥牛哈哈笑

2016年08月16日

超级喜欢水煮系列！可以煮各式各样的肉类，下面还可以铺上各式各样的素菜。汤汁拌饭很开胃。

金印紫绶

2016年08月15日

一品意粉窝

2016年08月15日

粤菜中有道叫“一品窝”，相传是乾隆在广州落难时路边乞丐所煮，乾隆吃后念念不忘。其实就是把菜头菜尾一锅煮。两老今晚没在家吃饭，碰巧冰箱里还有前两天没用完的肥牛和番薯叶，干脆一起煮吃了吧。

电饭锅芝士蛋糕

2016年08月05日

无意中在微博看到教用电饭锅做芝士蛋糕，赶紧试试。

鸡蛋吞拿鱼虾卷

2016年08月05日

今天下班到家，老妈和我说医生告诉她早餐要吃好点。我说小时候都是你给我做早餐，现在我给你整个鸡蛋卷吧，有鱼有虾有蛋有菜够营养了吧。

豆渣寿司

2016年08月02日

因为不太爱吃煎饼类，所以每次的豆渣都不知怎么处理好。忽然想起前几天买的紫菜，不如试下用豆渣取代米饭做成寿司吧。第一次弄，不确定是否成功，怕浪费所以材料也没有很足。怕豆渣不粘，加了少许粘米粉，可能不加的口感更好。

腐乳意粉

2016年07月29日

可能由于工作的关系，对外面卖的现成的意粉酱有点抗拒，比较喜欢天然少添加的东西。之前都是豉油王炒意粉，今天试下腐乳汁捞意粉。

梅菜扣素肉

2016年07月28日

广州台风，第一次红色预警信号，全市三停。下了班去超市发现食物几乎被抢空了。好不容易抢到的冬瓜，用肉的规格待之^_^ ，虽然广州的青菜比肉类贵多了。之前只在三色台看过这道菜怎么做，凭着记忆，试试呗。

荷香熏鸡

2016年07月26日

老妈去旅游赏荷买了好多荷叶回来。之前用了一张来蒸排骨，好像不太能感觉得到荷叶味，于是突发奇想看看蒸熟后再熏一下会不会好点。