别怕，天再冷，再孤独，还有我的这份温情，巧克力蓝莓熔岩蛋糕

别怕，天再冷，再孤独，还有我的这份温情，巧克力蓝莓熔岩蛋糕

2016年10月13日

上周末因为要给利仁的电火锅制作了一系列的菜谱，所以当天一早到达了约定的地点，但在下车的时候瞥见了旁边的车底，躲着一只瑟瑟发抖的狗，隐约感觉狗的脖子还系着项圈，因为已经到了约定时间，不得不先上楼工作，好在工作人员忙着搬运材料，和他们商量空出五分钟的时间，我便下楼去找了那只狗，希望能从狗项圈上找到主人的电话通知对方。 狗是找到了，项圈上的电话打过去却发现是防疫站的号码。原来，这是一只被遗弃的狗，狗主人故意留下了它脖子上的项圈和电话，也许就是想告诉捡到它的人，这只狗是打过疫苗健康的狗，你们可以放心得领它回家罢了。后来，我去附近的便利店买了香肠面包，它只吃香肠不吃面包，从它吃东西的速度和毛色上看，应该是一只上了岁数的狗，那天天很冷，它一边慢慢地吃，一边还发着抖，我把它领到了一个角落，把香肠从面包里扣出来放在它面前，便不得不上楼工作了。工作结束的时候已经是晚上九点多，而那只狗，也消失不见了。虽然是周末，原本寥寥无几的街道上因为下了场雨更显得冷清，只有匆匆而过的人和无意间跑出草丛的野猫。到家后，我便吃了这份巧克力蛋糕。 这款巧克力里熔浆蛋糕，一定要趁热吃，第一口下去你会尝到表皮酥酥的微脆的口感，紧接着一股热气腾腾的，混合着巧克力和黄油香气的流心，就这样从蛋糕里涌出。将一小块的蛋糕外皮裹着一圈巧克力流心，一同塞进嘴里，温热又浓郁的气息从你的嘴角、鼻尖不停地往外冒，再“嘎达”一口，咬破了马上要爆裂的胖蓝莓，原本甜甜的蓝莓汁再烤制后变得有些酸甜起来 ，恰如其分地随着那一股流心馅一同流入了你的咽喉，流进了你的心里。天再冷，再孤独，此刻，也有了一份属于自己的温情。

鲜虾芦笋烩饭#福临门创意米厨#

鲜虾芦笋烩饭#福临门创意米厨#

2016年09月02日

之前我说过，我妈是一位养生达人（自称的，并且已经走火入魔）。对于做米饭，她有一些自己的领悟。从小她就一直教导我，胃一定要保护好。所以高中的时候，每当我结束了半天的课程，拖着疲惫的身躯回到家里，映入眼帘的就是那一碗烂成糊的干饭——俗称的，胃要养得好，米饭得吃软。 早上的时候，她会精心的给我准备早餐，当然，不管菜色如何变化，摆在我面前的一定有一碗堆成像小坟头一样的干稀饭。什么叫干稀饭，就是挂在勺子上掉不下来的稀饭——俗称的，稀饭吃干点，肚子不会饿。所以在很漫长的一段岁月里，我是极其厌恶吃稀饭这类带汤水的米饭（我山哥的口味和我一样）。再后来，我离开了国际五线大都市的家乡，来到了北京，因为工作的关系（好吧，其实是因为我贪吃），吃到了不同风味的饭，而烩饭是真的把我从深恶痛绝的汤饭里拯救出来的第一把稻草。 说到烩饭，我第一反应就是，哎又要去买材料了，传统的西式烹饪里，烩饭、西班牙海鲜饭等，一般都是用意大利米进行烹制。偶尔一次两次的心血来潮，买了米做了一顿高格调的晚餐，剩下的那大半袋意大利米可能就被你迅速遗忘在厨房的某个角落，直到当你发现它的时候，大米哥哥们都已经要发芽结果了。 其实，你们的心血来潮用咱平时吃的大米就能搞定，搭配好食材，用平凡的材料，做出不平凡的美味。

紫苏金枪鱼饭团#福临门创意米厨#

紫苏金枪鱼饭团#福临门创意米厨#

2016年08月22日

要说方便好吃的快手主食，我一直很推荐饭团。白米饭里可以加入肉松，或者拌上海苔碎，再或者用手握成一个个三角饭团，包上海苔片，外观变了，感觉连味道也跟着变得好吃起来。一个人的晚饭，和朋友出外郊游的午餐，一份饭团便当，配上蔬果沙拉就能搞定。 小时候，吃饭是让我最痛苦的事情，因为不爱吃米饭，吃一顿饭我要花将近一个小时。为了逃避吃饭，我曾经把半碗饭从阳台倒下去，特别幸运的是，那半碗米饭正好黏在了探身出来晾衣服的邻居头上。也试图悄无声息的把米饭倒在水池里，最后我妈不得不请师傅来修理堵爆了的下水管。我当时经常感叹，我一个未来的八尺大汉，为什么要生在以米饭为主的南方。直到有一天，我妈随手搓了几个白饭团给我，真真的白米饭团，并忽悠我说，这就是桃太郎（一个长得像变异土豆的日本少年一路打妖怪的故事）最爱吃的东西。年少的我一度热衷于这个变异土豆少年的一切（后来到了大城市，眼界开阔了才明白当年自己的无知和庸俗，并从此迷恋上葛优和高晓松），慢慢的米饭好像变得没有那么难以下咽，变成了一天不吃感觉身体就像被掏空。 今天我要做的是一款只需要简单三步就能完成的紫苏饭团，饭团混合了紫苏的香味，淡紫色的饭团真的非常适合和我一样我只看重外表的小伙伴们。
时蔬烤三文鱼——“苏泊尔”让这个中秋更美味

时蔬烤三文鱼——“苏泊尔”让这个中秋更美味

2016年08月20日

最近有小伙伴约我写减脂类的稿子，估计是被我胸前坦荡荡的真相所蒙骗。我瘦，完全是因为我肠胃弱、吸收差，食量却像汉子（当然，身材也趋近于汉子），年轻的时候也因为一天吃八顿饭，一度胖到了130斤。要知道一个身高170的少年，胖到130斤，那不是胖，那是壮！ 虎背熊腰的我，那个寒假每天在家附近游荡，遇上的老同学和叔叔阿姨，经常面对面走过也没认出。后来，我妈实在看不下去，建议我每天吃白水煮青菜。我因为太贪吃，胖到已经没有裤子可穿的时候，才决定开始减肥。 我当时的减肥策略是这样的，只要不把食物吞下去，就不会有热量的沉积，所以我买了所有我喜欢吃的东西，打算只放进嘴里嚼两口，吐了。当然，理想和现实永远是有差距的，就在我嚼到第三口的时候，便莫名其妙地吞了下去，接着我一口接一口的把所有的东西都吃光了。 后来，我下定了决心，每天三餐正常吃饭，绝对不把一整个吐司当点心吃，一个月后我瘦了10斤，又过了一个月体重恢复到了正常（在这里说一下，那些想通过长体重丰胸的伙伴，不要再自欺欺人了，在你吃胖了20斤的时候，你最有可能的就是从一个平胸，变成了一个平胸的胖子而已，我就是个很好的例子。）。 对于减肥的小伙伴，我的建议就是清淡饮食，一定要均衡营养搭配，可以吃得少，但是一定要吃得好。