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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
把香蕉搅成香蕉泥。
步骤 3:
巧克力掰成小块。
步骤 4:
黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打蓬松。
步骤 5:
打到有点发白的状态就好了。
步骤 6:
鸡蛋打散后分两到三次加入打发的黄油,继续打。
步骤 7:
打到出现这样纹理的状况。
步骤 8:
加入香蕉泥,用刮刀简单混合搅拌。
步骤 9:
加入牛奶,继续用刮刀混合。
步骤 10:
加入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打。
步骤 11:
加入掰好的巧克力,搅拌一下。
步骤 12:
倒入纸杯中大约八分满,并在面上加上适量的装饰巧克力豆。烤箱180度,烤大约20分钟。
1.确保黄油在打发的情况下,所有材料的搅拌不需要太过细致和均匀,毕竟这是一款很随意豪放的麦芬蛋糕。 2.这款的糖分我减了很多,所以你不需要再额外减糖,不爱吃太甜的朋友们相信我,做出来味道是刚刚好。 3.吃的时候可以用烤箱加热一下,表面会有点脆脆的更好吃。