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1. 如果是要当天完成,可以先做蜜桃冻,再开始做蛋糕。2. 为了颜色好看选的桃味的饮料最好颜色深一些的3. 慕斯中的蛋糊液一定要过筛下,要不然很容易有结块的蛋黄在里面。4. 海绵蛋糕中糖不要再减少了,会影响他的打发,翻拌的时候一定要注意如果消泡很多烤出来的蛋糕体会比较粗糙。