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2016-03-14 加入

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包心菜肉炒粉

包心菜肉炒粉

2018年03月07日

今天小明哥说,要吃重口味的炒包心菜,要油大一点辣一点。

红烧茄子

红烧茄子

2016年10月16日

我妈妈一辈子不会做菜,小时候我爸不在家的时候,我妈就给我乱做,红烧茄子她经常做。那叫一个难吃。我妈说,做茄子一定要放蒜,茄子和蒜最配。如今老妈年过60,做菜依然难吃,而已成煮妇的我却一直记得她告诉我这做菜的唯一一个经验,茄子和蒜是绝配。哎,我做的,比我妈做的好吃太多……同样是女人,做菜的差距咋就这么大? 还有个小技巧,怕茄子太吸油,切好放微波炉转两圈。

土豆排骨汤

土豆排骨汤

2016年10月16日

炖了一个半小时。最爱吃软骨,特意买的纯软骨。

老干妈蒸排骨

老干妈蒸排骨

2016年10月15日

老干妈怎么吃都好吃。这道菜早就想做,太好吃了。

咸肉菜饭

咸肉菜饭

2016年10月14日

北方妞,特别喜欢吃咸肉菜饭。入乡随俗,一定要会做。做的也非常好吃,家里人都爱吃。

鸡蛋酱

鸡蛋酱

2016年10月13日

从小喜欢吃鸡蛋酱。超过肉酱。拌面,就小葱,都超级好吃。

水蒸蛋

水蒸蛋

2016年10月12日

最拿手的一道菜,第一道学会的菜。只是拍的好丑

麻酱白肉

麻酱白肉

2016年10月03日

上次在商场吃了一个川味馆 里面有一道蒜泥白肉就是这样做的,很喜欢麻酱的味道,不知道是不是正宗蒜泥白肉就是这么做,这次没有查过蒜泥白肉的做法,直接仿制上次吃到的做法~家里有个感冒的病号,这次做的偏清淡,盐糖醋都没怎么放太多,但是味道方向是对的,而且很不错。小清新又很香软。上面如果加一勺老干妈以及葱花,也没谁了~值得注意的是,肉片一定要切得很薄才好吃,入味。毕竟肉不能煮烂,切厚了入口会有腻。我这次有几片比较厚,腻,

青椒干豆腐

青椒干豆腐

2016年10月02日

青椒干豆腐,多接地气的一道菜,南方很少能买到正宗的东北干豆腐,千张,不是太厚就是太薄,不好吃啊~今天在菜场买了一摞干豆腐,还好,老板是本地人,我说老板你做的不错啊~他嘿嘿笑,说人家都说我做的千张又软又薄。呵呵。回来给炒了,不错,虽然没有锦州干豆腐那么咸香,但还是不错的嘛~

上汤海米冬瓜

上汤海米冬瓜

2016年09月29日

没做过海米冬瓜,不知道怎么做,百度了下,发现百科的方法比较新颖,和上汤做法一样,就试试做来了,味道很好,没放盐和鸡精,就撒了一点小葱,很鲜的味道。

香菇青菜

香菇青菜

2016年09月29日

没打算做摆盘那种浇汁的,青菜是青菜,香菇是香菇那种。因为那样适合来客人时候吃,而且上海青也需要挑一下。这个菜做法很多,我这个很容易,不用焯水。

炒豆芽菜

炒豆芽菜

2016年09月29日

每次去中式快餐店,豆芽菜都得要两份。特爱吃。

韭菜炒蛋

韭菜炒蛋

2016年09月28日

很简单的一道菜。除了塞牙,哪都好。

苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋

2016年09月27日

和我之前做的菜谱的苦瓜煎蛋不一样,这次是可以看得见形状的,不是颗粒。味道上差不太多。口感不一样,味道一样。

白菜片炒大肠

白菜片炒大肠

2016年09月26日

典型东北菜。 我去买肥肠的时候,老板和我说,你如果嫌弃,就把里面的肥油翻过来掏干净了再炒~我想说,老板,肥肠不吃他的肥软油滑的内在,难道就吃那一层皮啊~不过我发现很多店铺确实不吃里面的肥油。白菜片炒大肠,小时候老爸经常做给我吃,我都把肠攒着一起吃,细细品味~白菜最好用白菜帮子。大肠要煮烂。不至于入口即化,也不能咬半天咬不断的地步。

花菜炒肉

花菜炒肉

2016年09月24日

多么简单朴实的一道菜。我最近发现了一个好东西,原谅我后知后觉。味极鲜炒菜是真的很好吃。

炒白菜片

炒白菜片

2016年09月15日

啥也不说了,要是醋溜就完美了。有个不吃一点酸的老公。哎。哈哈哈哈哈哈哈。

苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋

2016年09月11日

是我出了校园后,第一个学会做的烙饼类菜,虽然里面没有面。有些人喜欢苦味重一点,那么焯水就时间短一点,或者干脆不焯水。我曾经做不焯水,苦苦的也很不错。

土豆片炒青椒

土豆片炒青椒

2016年09月10日

小学时候最喜欢吃的菜。当时每天都要爸爸做这个菜。好吃。爸爸炒菜油大,但是真好吃。现在自己成家了,在家炒菜偏向健康。出去吃还是大油大肉没脸没皮。。

干煎秋刀鱼

干煎秋刀鱼

2016年09月10日

比较容易熟。调味粉没有的话,就只能红烧了。

黄瓜胡萝卜炒肉

黄瓜胡萝卜炒肉

2016年09月10日

又清香又好吃。

干贝丝瓜汤

干贝丝瓜汤

2016年09月10日

丝瓜味道很好,很软。婆婆喜欢先炒后加水,这也是一种做汤方法,味道是不错。但是很油。

凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

2016年09月09日

爽口

白菜片炒木耳

白菜片炒木耳

2016年09月08日

醋溜才好吃。可惜我家那位不爱吃酸的。所以一般酸辣土豆丝都是清炒土豆丝,糖醋排骨都是红烧排骨。不爱吃酸的人,人生多么单调啊。

火腿肠凉拌黄瓜

火腿肠凉拌黄瓜

2016年09月08日

如果有肘花火腿最好。我喜欢那个口感。双汇盐方,午餐肉也行。

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