上次在商场吃了一个川味馆 里面有一道蒜泥白肉就是这样做的，很喜欢麻酱的味道，不知道是不是正宗蒜泥白肉就是这么做，这次没有查过蒜泥白肉的做法，直接仿制上次吃到的做法~家里有个感冒的病号，这次做的偏清淡，盐糖醋都没怎么放太多，但是味道方向是对的，而且很不错。小清新又很香软。上面如果加一勺老干妈以及葱花，也没谁了~值得注意的是，肉片一定要切得很薄才好吃，入味。毕竟肉不能煮烂，切厚了入口会有腻。我这次有几片比较厚，腻，