干煎秋刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  取肚子杂货，开背刀，塞姜片，洒料酒和盐腌制半小时

• 步骤 2：

  下油锅煎

• 步骤 3：

  一面金黄翻面。

• 步骤 4：

  连翻两次后，鱼基本熟了。洒调味粉，鱼两面反复洒。这时候可以小火。以防焦了。

• 步骤 5：

  反复撒~最后撒孜然。

• 步骤 6：

  适合淡口味。

• 步骤 7：

  不错