苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜焯水。喜欢苦味重一点，就少焯一会。

• 步骤 2：

  平底锅热油下蛋液。

• 步骤 3：

  到这种状态时，放苦瓜。

• 步骤 4：

  挺好看哒是不是。加盐，或者糖。选其一。晃动不粘锅保证锅底不糊锅。实际上家里有个不粘锅，烙饼煎肉煎蛋啥的挺好的。

• 步骤 5：

  翻面。

• 步骤 6：

  出锅了。

• 步骤 7：

  可好吃了。