白菜片炒大肠

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白菜片炒大肠收藏

浏览 89148 收藏 22 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 肥肠
  • 白菜帮
爱吃小笼包儿 2016年09月26日发布
典型东北菜。 我去买肥肠的时候,老板和我说,你如果嫌弃,就把里面的肥油翻过来掏干净了再炒~我想说,老板,肥肠不吃他的肥软油滑的内在,难道就吃那一层皮啊~不过我发现很多店铺确实不吃里面的肥油。白菜片炒大肠,小时候老爸经常做给我吃,我都把肠攒着一起吃,细细品味~白菜最好用白菜帮子。大肠要煮烂。不至于入口即化,也不能咬半天咬不断的地步。
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