2016-01-24 加入
用心做美食给最爱的人吃
香蕉核桃奶昔
2016年07月02日
香蕉、核桃、酸奶三个味道混合在一起，变身为一杯味道香香的奶昔，真的很美味呦！
凉拌木耳
2016年07月01日
黑木耳具有补血活血、滑肠通便的功效。同时，也有活血抗凝的作用，所以夏季可以做成凉拌菜。
木瓜奶昔
2016年06月30日
木瓜酸奶饮，我只用了两种原料:木瓜和酸奶，朋友们如果喜欢甜一点儿，可以加蜂蜜，我喜欢原味儿，所以什么都没有加，喝在嘴里，先是木瓜的味道，后有酸奶浓浓的味儿，很喜欢，颜色也很漂亮，就想把它一饮而尽的。
麻酱凉面
2016年06月27日
这份凉面是自己压面，调麻酱汁的成果。没有那么多吊坠，简简单单，很有家的味道。手工压面的方法我的菜谱里有，朋友们可以参考。
蒜泥茄子
这是一道先蒸后拌的凉拌菜，蒜香味。隔水蒸茄子 可以通络降血压 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益。具有清热止血、消肿止前的功效。好处多多呦
田园蔬菜沙拉＃丘比沙拉＃
2016年06月25日
夏天，凉拌食品会经常出现，孩子喜欢不同样子的食物，所以经常会想方法把同样的蔬菜用不同的方式做出能过吸引他的食物，让他能在吃饭的时候“全盘扫光”。今天介绍的是蔬菜沙拉。
糖火烧
哈哈，糖火烧来喽！又是第一次尝试，还算成功，拿到单位让同事们品尝，大家问我:有你不会的吗？我说:有了美食杰，没有我不会的！在这里真的让我学会了很多，也让我更加热爱美食，热爱厨房了。
麻酱火烧
2016年06月24日
又挑战了自己一回，一直在做甜品，很想做一款咸口的，自己很喜欢麻酱口味，正好看到有朋友做火烧，需要的材料家里都有，都没有犹豫，就开工了！而且我感觉做火烧要比饼干和面包简单的多，不用打发黄油，也不用二次发酵，很省时间，所以一口气做了16个。
黑豆渣窝窝头
2016年06月22日
这是我用做黑豆黑米豆浆过滤下来的豆渣做的豆渣窝窝头，既不浪费粮食又变废为宝真的很不错。
扁豆焖面（老北京 小时候的味道）
老北京爱吃《扁豆焖面》，在我记忆中，从小就吃，但是没有做过，今天尝试一下，没想到做的还真好吃，面条是我用手工压面机自己压的，吃起来真的有小时候的味道呢，比外面买的切面更有家的味道！手工压面的制作过程在我的菜谱里，朋友们可以借鉴。
酸甜樱桃小萝卜
2016年06月21日
这道凉菜，口感酸甜，而且制作过程很简单，用料也不多，放在冰箱里冷藏后，口感非常好
黑豆渣蔬菜饼
有蔬菜的豆渣饼，豆渣变废为宝第二季。
黑豆浆
2016年06月20日
黑豆和黑米的完美结合，味道很浓，下面我们来看看它们的功效。黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气治风热而活血解毒。”黑米可益气补血、暖胃。
小蛋糕（戚风版）也可做6寸戚风蛋糕底配比
2016年06月17日
这个配比是戚风六寸蛋糕的配比，这次是为了给一个小朋友做小蛋糕，所以拍制作过程照片，和大家分享。这个配比可以做12个小蛋糕和1个四寸蛋糕。之前，六寸蛋糕做过很多次，换了新烤箱还没有尝试过，所以温度掌控的不是太好，有些开裂。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）
2016年06月15日
剩米饭华丽变身记！每次有剩米饭，都是做蛋炒饭，蔬菜炒饭，焗饭，孩子不喜欢，所以借鉴大家的方法，做了这道香煎米饭饼，在小火慢煎的过程中，可以准备其他配菜，一点也不耽误时间，还充分的利用了等待的时间。
《鸡蛋西红柿汤》不用炝锅的环保汤
给孩子的早餐，我喜欢以清淡为主，而且我自己也不太喜欢油腻的食物，尤其是用油炝锅，很难接受那种味道，每次炒完菜赶紧去洗脸洗鼻子，否则永远都觉得一股子油烟味儿跟随着我。所以今天这道汤很适合做早餐，不油不腻，低盐，有益身体健康。朋友们也都试试吧。
西红柿烧茄子（下饭家常菜）
2016年06月14日
一道很下饭的家常菜，操作也很简单，比较省时省力，适合上班族。
鲜榨西瓜汁
酷暑，喝一杯凉凉现榨西瓜汁很爽口。
酥到掉渣的的《小核桃酥》
2016年06月13日
这款小核桃真的不是一般的酥，在拍照过程中，我已经很小心翼翼的，还有的都开始掉渣了。
8寸原味戚风蛋糕（制作全过程）
2016年06月12日
今天要给朋友做生日蛋糕，顺便把制作蛋糕胚的过程拍出来，与大家分享和学习。烘焙戚风蛋糕是个技术活，我经常会给朋友们做生日蛋糕，每次烘焙的蛋糕胚都不是很一样，最好的戚风应该是“无裂纹、不塌腰”，“不塌腰”我可以掌控（温度很重要），无裂纹我真的做到过几次，不过每一个都无裂纹真的是很难！
双孢菇饼干（仿真版）
哈哈，好可爱，虽然仔细看能看出来是仿版。这已经是我做过的第二种蘑菇了。遗憾的是上次还没有结识《美食杰》，所以没有拍下制作过程的照片。
字母印章饼干
2016年06月11日
这款饼干因为加了黄油，口感酥脆，味道香甜。这也是经常给小朋友们做的一款饼干，今天正好有机会可以拍下制作过程分享给大家。
最详细《蛋白打发方法》
记录了一下自己做戚风蛋糕时，打发蛋白的全过程。朋友们可以借鉴，也欢迎高手们多提宝贵意见！
木瓜红枣银耳羹
2016年06月10日
朋友从海南快递了好几个大木瓜，丰收了！接下来就是我琢磨怎么把它们消灭掉，所以，有了这道《木瓜红枣银耳羹》，甜甜的，糯糯的，朋友尝了，说口感非常好。
素炒四喜（素食者专篇）
味道微辣，加了些 素肉酱（素食店有卖），各种菜同炒，各种营养有了，还节省不少时间。
