糖火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  面粉中加入酵母（也可以把酵母溶于水中，我是担心水多用不了，酵母就放少了所以直接加的）。

• 步骤 3：

  面粉和酵母混合均匀后，倒水揉面。盖上湿布30分钟左右。

• 步骤 4：

  麻酱和红糖混合，调成稀稠适中的麻酱糊。如果很干，可以加食用油，我加的是麻酱中的油。

• 步骤 5：

  发酵好了！

• 步骤 6：

  称了一下458克。

• 步骤 7：

  垫子上撒上干面粉。

• 步骤 8：

  擀成面片。我的经验:别擀太大，不好卷，还容易破。我这个就薄了。

• 步骤 9：

  面片上均匀的抹上调好的麻酱。

• 步骤 10：

  从上往下卷，边卷边抻面片，这样糖火烧的层数更多，更好吃。

• 步骤 11：

  切成大小一样的面团。

• 步骤 12：

  两头捏一下。

• 步骤 13：

  按一下。

• 步骤 14：

  同样方法，依次做好。

• 步骤 15：

  烤箱预热，上下火180度，20分钟左右，就可以了。

• 步骤 16：

  样子有点儿丑，味道还是可以滴！

• 步骤 17：

  能看出明显的层次哦！

• 步骤 18：

  好吃！