【快手炖菜系列】芸豆番茄面筋肉

2015年10月27日

华丽上班族的懒作法，混搭乱炖，简单快速又美味健康。

水煮鱼片

2015年10月22日

最近，嗜辣。鱼片嫩滑，香辣的下饭菜。

炒鸭二丁

2015年10月19日

整理冰箱，找到鸭腿1个，银鳕鱼2块，墨鱼丸4个，小土豆4个，番茄1个，青辣椒1个，奶白菜3棵。顺手做了三个菜，叮叮叮，这个炒鸭二丁是其一。

外婆菜肉饼蒸芋条

2015年10月17日

柠香鲜茄银鳕鱼

2015年10月14日

清理冰箱，第二道菜。

子姜焖啤酒鸭腿

2015年10月12日

粉藕香梨粥

2015年10月09日

民谚亦云：男不离韭，女不离藕。中医认为，生藕甘、寒，具有消淤清热，除烦解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血)等功效。《日用本草》认为：一切血证宜食之。而女性由于特殊的生理机能，更易患血证，特别是煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。因此，多食莲藕对女性来说尤其有好处。再者“食粥、喝茶、煲汤"是南方人生活中不可或缺的"三水"，其中食粥更为历代医家所重视。仅李时珍收录在《本草纲目》中的粥就有50多种，可见中医对喝粥的重视程度。 喝粥有利于消化、增强食欲、防止便秘、调整肠胃等多方面的好处。尤其是粥上面的那层粥油，中医认为有很强的滋补作用，有补中益气、强肾益精的作用，甚至可以和参汤媲美，因此陆游曾发出"只将食粥致神仙"的感叹。

三杯藕

2015年10月07日

荷莲一身宝，秋藕最养人。莲藕的做法有很多，生可榨汁凉拌，熟可蒸、炒、炖、焖、煮，加上它本身没有什么味道，咸甜皆宜非常百搭。

土豆烧鸡小腿

2015年10月07日

没故事。家常材料，顺手做的。

燕麦莲藕胡萝卜派

2015年10月07日

炒素丝

2015年09月20日

红天灰雨，点缀一下，炒个斑斓的五彩素丝吧。 【荤素皆宜的粉丝】 粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。与粉条性味相同，粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，爽口宜人，蒸、煮、煎、炸，拌，吃法众多，荤素皆宜。巧手烹饪，即成佳肴。 食用功效：调五脏，利湿热。 适宜人群：一般人群。 副作用：体寒者少食。

三香惹味螺

2015年09月19日

十五月儿圆，月饼田螺柚子香。每年必备的佳节美味，今天自己动手做，出品被赞，简直心花怒放啊。

惊焰豆腐

2015年09月18日

骤然灵光自某天那烤菜花闪现，就让这最家常的豆腐在烤箱惊焰起来。

香辣烤菜花

2015年09月18日

冰箱里翻出半个菜花，一人安吾素。【维生素C含量高的菜花】 菜花，这日常中常见的蔬菜，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，维生素C含量高，利于生长发育，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收；能中和胃酸，缓解胃痛。古代西方人发现， 常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效， 因此把菜花叫做“天赐良药”和“穷人医生”。 “穷人医生”这个名词很接地气，真爱度娘。也有报道说在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。这不好评价，现在气候污染、种植环境，能保证食材健康已是奢侈。

蜂蜜桂花拌火龙果皮

2015年09月17日

果肉热炒，果皮凉拌，火龙果全身都是宝。火龙果皮含丰富花青素，是一种强力抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

什菜南瓜泥

2015年09月15日

秋分宜吃素斋戒。【补中益气的南瓜】 南瓜属于黄色蔬菜，含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。可以当主食，也可以当菜。 以当主食，也可以当菜。

火龙果炒红椒薄荷蛋

2015年09月15日

有一箱12个肉嘟嘟的火龙果，得想办法把它掏腾进肚。 【肉嘟嘟的火龙果】 火龙果，属凉性，果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。 食用禁忌： 火龙果不宜于牛奶同食。 糖尿病人，女性体质虚冷者， 脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻的寒性体质者不宜多食， 而女性在月经期间也不宜食用火龙果。 事与物都讲适可而止，浅尝无碍。动动小宇宙，水果当菜，让火龙果新奇趣食。

番茄蘑菇鸡蛋汤

2015年09月14日

一人食的快手汤。

法式海贝烩

2015年09月14日

贝壳类汇烩，操作简单，味道鲜美。

【香郁啤酒鸭】

2015年09月13日

传统家常菜上发挥，加了香叶、香芹、青红辣椒，口味更鲜香浓郁。第一次出品，相当可以了，继续进步。今晚做了几个新菜好忙的样子，步骤图以后再补全。

鸡翅粉丝炖茄蔬

2015年09月13日

一人食，常会想图方便吃得美味又省事。前日家宴小聚，菜买多了些，冰箱里，1把粉丝要消灭，还有西兰花、菜花、还有半截胡萝卜、半个洋葱以及配菜剩下的1/4个黄椒，看着这零丁的食材，灵光一闪，来个炖菜吧。爱上厨房之后，各种调味香料大多齐全，今天随手吹阵日式风。 炖成后装入18cm一大锅，清空，瘦子挺能吃的。傍晚和轩妈视频说我又纤细了，肉到哪里去乐？脂肪和皮骨各自不能体会彼此淡淡的忧伤。

烟薰三文鱼芥酱沙拉

2015年09月11日

南瓜火腿意粉

2015年09月01日

葱香脆皮鸡腿肉

2015年08月24日

简单易行，皮脆肉嫩。

辣酱烤黄鱼

2015年08月23日

超级简单超级美味。