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步骤 1:
南瓜去皮切块。番茄切块。青红椒去籽切块。西兰花切小朵。
步骤 2:
西兰花用加了盐的开水焯一下备用。
步骤 3:
爆香蒜片、青红椒,加入番茄炒出汁。
步骤 4:
再放入南瓜翻炒几下。
步骤 5:
加入鸡精,1大碗水。盖上锅盖,大火煮开转中火烩至收汁南瓜成泥,最后放入焯过水的西兰花。
步骤 6:
入口即化,健康营养有滋味。样子不好看,很好吃!
不喜欢泥状食物的,南瓜不用烩烂。
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