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步骤 1：
瘦肉剁成肉沫，加入外婆菜，花生油、生抽、淀粉拌匀腌制。
步骤 2：
芋头去皮切成细条，放入开水锅中稍为焯熟。
步骤 3：
盘底码上芋条，铺上腌制好的肉沫。扣上一个盘子以防水分渗入太多，蒸锅水开后放入蒸15分钟即可。
步骤 4：
撒上葱花就可以开吃啦，下饭菜。
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