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土豆烧鸡小腿收藏
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所需食材
- 鸡小腿 6个
- 土豆 1个
- 西兰花 1个
- 干辣椒 2个
- 八角 1个
- 生抽 适量
- 米酒 适量
- 黑胡椒碎 少许
土豆烧鸡小腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡小腿肉面划几刀，用生抽、黑胡椒碎腌制20分钟或以上。（我是提前一晚腌制放冰箱的。）西兰花切块，水中加盐煮沸汆熟。土豆切块泡冷水中去多余淀粉。
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步骤 2：
起锅，放入八角、干辣椒煸香，再放入腌制好的鸡小腿煎至两面金黄。
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步骤 3：
放入土豆块，快炒一会，加入米酒、生抽、适量水大火煮开后转中小火焖烧至汁收。
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步骤 4：
加入西兰花兜炒匀色即可。
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步骤 5：
香味扑鼻的成品出来咯。
