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步骤 1:
豆腐切厚片,表面划井字、青椒切丁。
步骤 2:
色拉油、花椒粉、辣椒粉、辣椒面、孜然、烤肉酱混合均匀,刷豆腐正反侧面各一次,最好腌制入味15分钟或以上。
步骤 3:
青椒丁用油和刷豆腐料抓腌一下。
步骤 4:
烤箱200度预热10分钟,烤盘底刷适量油,放入腌制的豆腐,烤10分钟,表面再次刷油,继续烤约10分钟,取出翻面烤10行钟,表面再次刷油,撒上青椒丁,再烤10分钟取可。
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