辣酱烤黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将金针菇洗净切去根部沥干水分。烤盘垫锡纸，摆满金针菇铺底。

• 步骤 2：

  黑魔芋切宽条均匀摆放在金针菇上。

• 步骤 3：

  将部分老干妈辣酱、烤鱼酱混合后均匀涂抹在魔芋上。

• 步骤 4：

  大黄鱼一条腹部开刀去脏洗净沥干水，平放魔芋面上，淋上老干妈辣酱、烤鱼酱。

• 步骤 5：

  烤箱200度预热10分钟，放入烤盘用220度烤30分钟，取出用香菜叶或薄荷叶装盘即成。