剁椒鱼头
2019年04月16日
剁椒鱼头是一道令人垂涎三尺的经典名菜,鱼头的鲜美与剁椒的辣香搭配融合在一起,给人鲜嫩辛辣的火爆口感。要缔造如此美味,新鲜的鱼头和剁椒非常重要,但烹饪用油也极为关键。下面这道剁椒鱼头我选取了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,是最为地道正宗的菜籽油,它可以让剁椒鱼头的鲜和辣发挥到极致。从榨油原料上来讲,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油精选本土优质非转基因油菜籽,传承小榨工艺精髓,纯物理压榨的小榨风味,完好的保留了菜油的营养和纯香,才成就地道菜籽油香味,这种菜籽油适合烹饪各类食材,吃出放心,吃出美味,吃出健康。