腌渍物语～盐渍香椿

2015年07月21日

小时候妈妈的味道！记得小时候很多蔬菜都只能时令季节吃到，妈妈就会把一些蔬菜做成盐渍或者罐头储存起来，例如盐渍香椿、晒豆角干、做番茄罐头等等，这样就可以想什么季节吃都可以吃上了！现在每个季节都能吃到反季蔬果也就不为奇怪了，但是那种小时候妈妈的味道还是很让人怀念的！

情意结～舒芙蕾

2015年07月20日

烘培中每个人都有自己的情意结，我就是死磕在这个舒芙蕾上了，也越来越理解这样昙花一现的美很难普及在餐厅的缘由了，犹如昙花一现的美，入口香甜柔软世界，醉了一次又一次。只要碰到方子我都乐此不彼的尝试，这个是我总结下来的新手也不太会失败的方子哦！

海鲜粥

2015年07月19日

酷爱潮汕砂锅粥，尝试了无数种搭配，最爱的还是这口螃蟹为主角的海鲜粥。平时我做还会加入虾，切忌不要加鱼肉，那样味道会很怪异。如果有干贝可以和大米一起下锅煮干贝会更鲜美一些。

盐烤鹌鹑蛋

2015年07月18日

家里宝贝不爱吃饭，老人们说脾胃不好，听来的偏方烤鹌鹑蛋可以养脾胃，抱着姑且试试的心态做了这个盐烤的鹌鹑蛋，通过盐烤鹌鹑蛋稍微多了点味道更香更好吃了

土豆牛肉饼

2015年07月14日

晚餐煮了海鲜粥，觉得吃粥有些单调，随手取来一些材料就有了这道牛肉饼，没想到意外的收获肉因为有土豆胡萝卜的加入变的松软香糯可口了！

戚风蛋糕

2015年07月14日

对于戚风的偏爱几进到偏执阶段！做所有的蛋糕底胚都偏执的用戚风只因为喜欢着细腻的口感！水水的嫩嫩的！