【蔷薇烘焙记】奶酪麦香无油欧包

2017年06月19日

大家都知道，欧包份量厚实，口感外脆内韧，以高纤、低糖、低油、低脂为特点，注重谷物的天然原香，吃起来更健康。而我一直想制作一款欧包，无奈拖延症严重，看到@林育玮老师的这个方子，再也按耐不住。这是一款无油的麦香包，奶酪的加入让面包更加的醇香。为了更加丰富口感，我在原方子稍微改动，增加了30克佰麦仕麦胚芽，浓浓的麦香味，让人欲罢不能！

超柔软的棉花糖吐司(免一发)

2017年06月15日

棉花糖在我们的印象中，除了制作牛轧糖之外貌似不能做什么了，但是这款fluff棉花糖却是个例外。这是液体的棉花糖，不但能够做牛轧糖，还能作为夹心、抹面和加入蛋白和淡奶油里打发。我脑洞大开，用来做吐司，哈哈，想不到味道很好吃，焦糖味的。这款吐司我省略了一发，直接整形放入土司盒，九分满就开烤了，这样做可以省略很多时间，口感吃起来也很软。

川贝枇杷炖雪梨！#美的养生壶#

2017年04月28日

最近可能是天气问题，老是听到妈妈们说孩子感冒+咳嗽，不少孩子还得了支气管炎，看着孩子咳喘得厉害，当妈的无比揪心啊！除了药物的治疗，还得配合食疗，为此，我特意为宝宝做了川贝枇杷炖雪梨！只要坚持喝两天，效果会慢慢看到的，当然了，大人也可以喝的哦。 川贝——有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。 枇杷叶——亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用。

红豆椰汁龟苓膏，保健养颜佳品！#美的养生壶#

2017年04月22日

龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。 我的这款红豆椰汁龟苓膏，因为加入了红豆，中和了龟苓膏的凉，在功效方面，大大的降低了龟苓膏的凉性，大胆放心吃吧！至于口感，真的可以媲美满记甜品，椰汁的醇香、红豆绵香、龟苓膏的清爽，给味蕾极致的享受！吃完一碗再来一碗，根本停不下来！

零失败，口感超清新的苹果酸奶杯子蛋糕！

2017年04月18日

家里刚好购买了一箱少鲜队山地红富士苹果，想着也许做一个苹果蛋糕应该很不错，翻开柜子好多的玛芬纸杯，那就做一苹果纸杯蛋糕吧。个人非常不喜欢黄油的味道，不知道是否有人和我一样，后来看到@西镇一婶 的方子，我略改了一下配方，做出来真的很好吃，非常的清爽，口感也很清新。就连我这不爱吃蛋糕的人，也忍不住吃了两个。反正谁吃谁知道！

芭比蛋糕——少女的公主梦

2017年04月12日

每个女孩都是公主控，我的宝贝更是个芭比控，芭比的一切东西都喜爱，为了满足宝贝的心愿，在她生日来临之际，亲手为她做了一个芭比蛋糕，喜爱甚极。当然做法不是很复杂，因为我刚好有个芭比蛋糕模具，只要烤好一个戚风蛋糕就可以了。

巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！

2017年04月09日

玛格丽特饼干，名副其实就是可爱的花朵饼干。而且制作起来非常的简单，不需要什么技术性的，需要用到的工具也是很少，可以说是零失败的一款饼干，口感非常酥香，入口即化。

坤博砂锅——盐焗鸡

2017年04月06日

对盐焗鸡长草很久了，无奈没有合适的厨具去做。自从用坤博砂锅烤了红薯之后，就在想，既然坤博砂锅“干烧急冷都不破”，烤红薯都可以，那做盐焗鸡应该也是没问题的，于是就试了试，没想到做出来的盐焗鸡真的很香，肉嫩汁多，美味极了！

《坤博砂锅烤红薯》

2017年03月31日

烤红薯总让我想起小时候，小伙伴们一起用泥窑烩番薯的情形。每个周末，约上三五个小伙伴，分工合作，锄泥块、捡柴、搭窑。烧红泥窑后把红薯放进去敲碎泥块，烩上半个小时。挖出来后那个香甜啊，至今仍然回味无穷，可惜在城市中已经寻找不到那个味道了。 最近买了一个坤博砂锅，据说可以用来烤红薯，而且干烧急冷都不破。如此神奇，我也得试试。想不到真的成功烤出了漂亮的红薯，味道香甜，真的很棒！

宝宝也能吃的——椰蓉奶香小方

2016年11月29日

最近一直很懒，无意间在某个地方看到这个椰蓉奶香小方，心里咯噔一下，真的好想吃，勾起了我的馋虫。好在，家里的材料都有，而且步骤很简单，只需要10-20分钟就可以做好了。不过，美味都是需要等待的，冷藏过后口感真的无比顺滑，浓浓的奶香在舌尖上不断回味，带给味蕾极致的享受！(

好吃到无法忘怀的蛋黄酥

2016年11月25日

当你尝过那外酥内软的蛋黄酥，就无法自拔，沉沦在它的诱惑中，有了第一次，又会有第二次…如此美味怎能错过，让减肥一边去吧，让胆固醇一边去吧，我就要任性吃蛋黄酥。 蛋黄酥必须要用到烤箱和厨房秤，如果没有的话赶快入手吧。做蛋黄酥需要一定的耐心，没有面包机和厨师机的，则需要手揉面（水油皮）。为了能吃到酥酥我从葛优躺变成了全能阿四 。 蛋黄酥属于中式点心，油皮、油酥、馅料都必须分成小份分别包制，进行2次擀卷，优点是层次清晰、酥松性好、缺点是速度慢、效率低。我做的是15个的配方。

超简单易上手的奶油裸蛋糕！

2016年11月22日

好久好久没有做过蛋糕了，孩子总是催促我做个蛋糕作为奖励，很是想念奶油蛋糕的味道。在周末的下午，亲手为孩子做了个裸蛋糕，至于为什么做裸蛋糕，你懂的，手残党只有这样。 由于孩子喜欢可可口味的，我放了少量的可可粉，口感很好，不会很苦还带着淡淡的巧克力味。

烤箱版—蒜香烤茄子

2016年11月22日

总是觉得烧烤摊上的烤茄子吃多少个都不觉得腻，软软的茄子配上蒜香，真的无比回味。现在再也不用去烧烤摊吃了，只要家里有烤箱，我们也能够做出美味的烤茄子咯，而且呀一点都不难，新手也毫无压力，不要让你们的烤箱闲置了。

爱上易小焙从电饭煲蛋糕开始

2015年12月11日

好久没做蛋糕吃了，趁着周末给宝宝做了电饭锅蛋糕，因为宝宝调皮，烤箱的来不及做了，做个简单的，这娃也是个猴急的吃货，蛋糕刚出来，我还没拍照就想吃了，宝宝用手就压了一下，蛋糕塌了点；由于宝宝感冒咳嗽，我放了比较少糖，好在口感还是不错的，吃得津津有味！

广式自制甜醋猪脚姜

2015年10月17日

猪脚姜，又名姜醋，在广东，是女人产后的食疗补品之一，姜能够驱风祛寒。孕妇在生产时候身体会入风，而姜的功效的能够驱风，与甜醋猪脚同煲，借着醋能够分解骨头中的钙，更能化解猪脚的肥腻，口感甜酸，食用同时更能补钙，修复子宫，养身催奶，特别寒冬时候时食用更能补气活络，驱风驱寒，老少皆宜，体质偏寒者四季皆可食用！

家常芋头糕做法

2015年08月24日

在我们家乡，每逢中秋节妈妈都会做芋头糕，想念妈妈的味道~绵香的芋头糕~