超柔软的棉花糖吐司(免一发)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  将棉花糖和牛奶混合均匀，倒入面包机桶内

• 步骤 3：

  接着最后放入面粉，除了黄油和酵母之外。

• 步骤 4：

  启动面包机选择一个和面程序。然后放入冷藏静止面团大约30分钟或者一个小时。

• 步骤 5：

  30分钟后拿出来，这时候面团已经能够拉出粗糙的膜了，加入黄油，继续启动揉面程序，剩余10分钟时候加入酵母。

• 步骤 6：

  揉面至能够拉出光滑的薄膜，拉开后洞口光滑，这样的状态就可以了。

• 步骤 7：

  将分割成3份，整理成圆形，松弛20-30分钟。

• 步骤 8：

  第一次擀开，摆上提子干，卷起，再松弛20分钟左右。

• 步骤 9：

  松弛好后，擀开卷起.

• 步骤 10：

  放入吐司模，放入烤箱利用烤箱的发酵功能进行发酵，烤箱底部放一盆热水。

• 步骤 11：

  发酵至9分满，表面涂一层薄薄的蛋液。

• 步骤 12：

  预热烤箱190度，放入面团，再降温度调至上下150度，烘烤40分钟。随时观察，表面上色后加盖锡纸。

• 步骤 13：

  出炉后，磕一下吐司模，将吐司取出放至凉透再食用。

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品