好久好久没有做过蛋糕了,孩子总是催促我做个蛋糕作为奖励,很是想念奶油蛋糕的味道。在周末的下午,亲手为孩子做了个裸蛋糕,至于为什么做裸蛋糕,你懂的,手残党只有这样。
由于孩子喜欢可可口味的,我放了少量的可可粉,口感很好,不会很苦还带着淡淡的巧克力味。
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1.搅拌蛋黄的时候油和水不用要一次性倒进去哦,要分别搅拌均匀再放。
2.烤箱的温度按照自己的烤箱脾气而定,我有时候用170度就可以了。
3.裱花嘴大家可以用玫瑰花的,做出来的好看很多,我的用错了,所以丑爆了。
4.我这个使用蛋糕卷的方子做得蛋糕胚子,口感很软,如果喜欢硬一点的可以把蛋白打至硬性发泡。