2015-05-02 加入
黄金酱油炒饭
2017年12月24日
黄骨鱼豆腐配金针菇火锅
2017年11月28日
粉蒸肉配土豆#蒸派or烤派#
2017年11月14日
五花肉软烂,土豆软糯,好吃啊
汤圆紫米酒
2017年11月12日
煮一碗自制的汤圆和紫米酒,配上咸花卷,在这冷冷的雨天,一份暖暖的早餐暖胃更暖心……
甜酒酿
肉沫冲菜
下饭,快速,好吃……
腊肉配年糕
2017年11月09日
冬季快要来了,菜市场又有了年糕。我爱的年糕配上腊肉,青蒜和白菜芯,无论是佐餐,小食,还是当做主食,都一样好吃得没话说……
五彩米饭
素三丝
2017年11月07日
芹菜瘦肉粥
一道清淡的粥,清肠暖胃……
家常包子#蒸派or烤派#
2017年11月03日
青红椒洋葱炒牛肉
2017年10月30日
全麦黑提面包
按自己的经验调整的配方,做了两份全麦面包,成品口感不错,一份原味突出麦香味,有嚼头。一份添加了黑提干,甜中带酸,好吃……
浪漫紫色酒酿
2017年10月27日
不知道大家是不是和我一样,爱着那一抹紫色的浪漫~
芝麻餐包
猪腿排骨藕汤#膳魔师北咸主题月#
2017年10月23日
武汉人最爱的就是排骨藕汤,莲藕粉糯,汤汁浓郁,寒冷的冬天里哪家要是煨了藕汤,整个楼道都是香的。
肉丝黄芽韭
2017年10月20日
黑木耳炒面筋
2017年10月18日
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。 我今天炒的是卤面筋,用团成球形的面筋经过卤制后,再切片回锅加入配料炒,这时候的面筋带有卤味,风味更佳~
淡奶油餐包#kitchenAid的美食故事#
2017年10月17日
始终最爱加了淡奶油和汤种面团的面包,柔软细腻,室温密封后4-5天后,面包依旧软糯香甜……
莲子香菇乳鸽汤#膳魔师北咸主题月#
2017年10月16日
娃娃从学校回来,煲了乳鸽汤补补~
快手木须肉#kitchenaid的美食故事#
2017年10月13日
很家常的一道菜,仅此而已……
豉香焖芋头#膳魔师北咸主题月#
2017年10月12日
芋头含淀粉较多,口感绵软香甜,无论是煎烤蒸炸都是极其美味的,搭配猪肉焖至软烂也是最家常的做法~ 锅中加入肥猪肉熬至出油,加入芋头和水焖烧,芋头吸足了猪油的汤汁,咬一口,又绵又糯,太满足了……
一碗家常面#福临门四面来彩#
一碗普通的家常面而已,普普通通的食材,没那么多讲究,好吃味美已足够
绿豆棒冰
2017年09月14日
小的时候夏天放暑假,看到老妈煮绿豆汤,总是会悄悄的盛出一碗,放冰箱冻起来后用勺子刮着吃,因为那个年代没有模具卖
香酥藕海
炸藕海是武汉的特色菜,也是老武汉人都喜欢的美食,记忆中小的时候只有到过年,家里才会做。 藕海和藕夹一样都是油炸食品,不过是藕夹里面夹了剁好的猪肉馅,藕海则不需要,直接切丝和面粉拌好调味油炸即可。 我呢,特别爱吃芹菜,就在藕海里拌入了切碎的芹菜,油炸之后更香了,一个接一个的吃得停不下来……