煎馒头片#急速早餐#

2016年02月07日

煎过一次馒头片很受欢迎后，我还是想继续再做这个菜菜的。但是发现馒头太耗鸡蛋液了。有没有什么办法让其不要这么耗鸡蛋液呢？ 我尝试了另一种方法来煎馒头片，即在鸡蛋液中加少量水，然后再来煎馒头片，不知道是因为第二次煎馒头片，技术熟练了呢，还是因为用了新的方法，感觉这馒头片煎出来漂亮大气好多了呢。 因此，拿出来跟大家一起分享了哦。希望对大家有用处呢。

大麦黑糖茶#比暖男更暖的是#

2016年02月07日

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。 我很荣幸获得了一些大麦茶的试用，网上搜索了一下，照着煮上一杯大麦茶，感觉挺不错的哦。 大麦茶，很适合女性，有解油腻和美白的作用，喝到口中，有大麦的香味哦。

红烧狮子头

2016年01月28日

在我的家乡，是很少吃到红烧狮子头的菜菜的。这不，快过年了么，我就学着做了几个年菜。 这一款菜菜，味道还是挺不错的。基本是按照大师的做法去做的。个别地方自已做了变动。其实和我老家的藕圆子什么的做法，基本类似。 这一个菜菜，还挺方便的，一次可以做多点，放冰箱冻着，要吃的时候拿出来蒸一蒸。 想一想，我回家的时候，做上这么一道菜，是不是也挺得意呢？要知道我去年以前，可是不进厨房的人呐。哈哈。一年不见，变化还挺大的哈

灯椒溜肉片

2016年01月26日

一家三口，只有我是最最喜欢吃辣的，我是无辣不欢的人。老公对辣椒是可有可无，没有最好的人。而女儿基本不怎么吃辣椒。 其实辣椒是挺好的一个食材，我不希望女儿看到辣椒就觉得是辣。于是乎，买了这一款灯椒，类似灯笼椒一样的青椒来溜肉片。 我挺喜欢吃的是带点辣味的辣椒，吃这个灯笼椒呀，感觉就是没有辣味，象是吃青菜。 炒出来还是挺好吃的。现在的人的年夜饭，合计了大江南北的人聚在一起，有众多吃辣不吃辣的人，来上一个灯椒溜肉片，还是会有人棒场的吧？哈哈

牛奶炖鸡蛋#急速早餐#

2016年01月25日

做过普通的鸡蛋羹后，我就想着用牛奶炖鸡蛋，炖出来又香又滑，小家伙挺喜欢吃的。 小家伙放寒假后，也是跟着我们一起上、下班，我们上班，她呆在同事家里，下了班再去接她，今年的冬天特别的冷，又是阴雨绵绵，有时于心不忍叫醒她，那时可是天都没怎么亮呀。 等我放假后，有空我就要做她喜欢吃的菜菜，当是补偿给她吧。 过年年夜饭固然重要，但是过年的早餐也挺重要哦。来一碗这一个甜品，制作又十分的简单，吃着热乎乎的，还是挺惬意的哦。

原味麦芬小蛋糕#2016,早点遇见本真味#

2016年01月21日

我家的小烤箱，挺适合烤一些小东西的。大件的作品只能望尘莫及了。这款小烤箱，带给我不少惊喜，也是这台小烤箱，引我入了烘焙这一个坑。 以前，路过面包店，闻到里面浓浓的香气，感觉里面的东西十分好吃，可是，那里的东西非常贵，我要买，也只会买一些大件的土司用来做早餐，小糕点除非做活动的时候

番茄鸡蛋疙瘩汤#比暖男更暖的是#

2016年01月20日

疙瘩汤，在我刚参加工作的时候，一位江西的朋友教过我做过这个菜菜。她只是口述，我却是记得的。只是自已很少做。 加入美食杰后，看了他人的菜菜，想起朋友教我的要领，于是，我就开始做起来了简单的面疙瘩汤。 某日周末，就我和女儿在家，早餐，我就着冰箱里的材料做起了面疙瘩汤。没想到女儿十分喜欢，并且念念不忘呐。 这道菜菜做早餐，正餐都挺不错的，有汤水，有青菜，有鸡蛋还有面粉做主食，我说是一道懒人菜菜，操作十分简单，味道也挺不错，营养也不会差哦。 喝上一碗面疙瘩，在这冷冷的冬天，喝了，暖暖的。

双椒肉丁炒鸡蛋#比暖男更暖的是#

2016年01月19日

在我的记忆中，家里养的鸡蛋都是给客人吃或者是拿去换钱的。家里有养猪，杀猪的时候一般也只会留几斤瘦肉饱饱口福，其余全部拿出去卖，只留下猪脑袋，猪血之类的慢慢吃。在我的记忆中，鸡蛋和瘦肉都是十分美味的。 记得有一年的冬天，我的记忆中全部是白菜和萝卜的味道，且菜里没有什么油，一点也不好吃，过年的时候，老爸杀一只鸡，也要用一大锅的萝卜拿来煲，以至于整锅里没有鸡的味道，只有萝卜味，我有好多年不吃萝卜，也不怎么买大白菜。 在我儿时的印象中，小炒肉，炒鸡蛋，就已经是美味，过年的时候能吃上这些，我已经知足了。 今天，我将这肉和鸡蛋全部炒在一起，女儿被香气吸引，没有勺子，没有筷子也被她吃了一些到嘴里，被呵斥后就老实些，趁我不注意，老是舀到自已碗里来，饭饭吃完，也要光光地舀上几勺到嘴里吃着。最后，一大碗，一大半被她一个人干掉了。只要有这个菜，再挑剔的女儿都会很快吃光光。所以，我经常换着花样来炒鸡蛋给她吃。 这道菜，在我那个年代，是难得的一款美味哦，现在这个菜菜，操作简单，超级下饭哦。 在这寒冷的冬季，吃着这一款可口的下饭菜，吃完嘴有余香，心里暖暖的。

藕圆子#比暖男更暖的是#

2016年01月17日

藕圆子，我好多年没有吃过了。记忆中，那味道也保留在儿时的记忆中。 只有在过年吃年夜饭的时候，才会吃得到藕圆子。且这藕圆子制作十分费劲。这道菜菜，是我小时候过年的时候家家户户都会出现的菜菜哦，寓意团团圆圆。我约有二十年没在老家过年了，相信这道菜，还是会出现在家家户户的年夜饭上。 在我的印象中，老爸一天到晚都是在忙活，农闲时就会出去打短工，只有在过年前后几天，会帮着妈妈做一些过年的吃的东西。其中就有一个就是做藕圆子。我老爸会将莲藕在那种较粗的瓦罐类的容器上磨成莲藕浆，将一截莲藕磨出来，要耗上好几个小时的功夫和体力，然后再将肉剁成馅，再之后就是一道美味的藕圆子，要么是放在火锅中煮着（湖南天气比较冷，菜容易凉，一般都会生一道炉子一边吃一边煮着）现在回想起，那时候做一道藕圆子，是多么的不容易…… 快过年了，勾起了我太多思乡情结，我也要做一道藕圆子，做给我的孩子吃，让我的孩子童年有个快乐的记忆。回到老家，老爸已经离开我们了，我要做给我的母亲吃，让她也尝尝我给她做的这一道藕圆子。因为，现在买材料方便，制作起来也没有那么地难了。 1月24日，广东有史以来最冷的天，外面下着冰雹，我就开始忙活了，以前做肉馅我都会在卖肉的地方剁成肉馅，但是，这大冷天的，估计也不会给我好好地洗个肉。我买着五花肉回来自已剁肉馅，莲藕我用擦丝器剁成细丝，然后再加工剁细一点，再去用油炸……虽然不难，却也耗了一点时间，大冷天，到最后手都快冻僵了。最后做出来，一家三口都挺喜欢吃。一餐下来，我做了26个藕圆子，干掉了一半。 我做的这个菜菜，结合了湖南和广东的特色（湖南年夜饭有藕圆子，广东的鸡比菜），做出来，味道很鲜美，不油腻，这菜菜，如果有条件，也可以打一火锅，下着藕圆子，下点青菜，有荤有菜又有汤，是一道很方便吃着很暖的菜菜哦。 因此向亲们推荐这一款暖心菜菜哦。

五谷丰登

2016年01月10日

这款菜菜，十分养眼，营养丰富，制作也不是很难，也挺好吃的。是一款不错的菜菜，感谢豆果这个平台，让我学会了这个菜菜。 周末做的，老公去加班，女儿在家里和小朋友一起玩，我在厨房忙活着这道菜菜，因为是第一次做，边做边学习，有点点小忙，再辛苦也是值得的。虽然在一些人看来，这是最普通最枯燥最简单的生活，而在于我，是一种很幸福的生活了。做的菜菜好吃，有营养，这也许就是我想要的小日子了。

青椒炒鸡蛋

2016年01月09日

在我的记忆中，炒鸡蛋是一道美食，香香甜甜的，小时候，家里养了鸡，鸡下的蛋一般来说，我们是吃不到的。要么，是拿出去卖钱，要么是要留在家里，放在一个小抽屉里，如果有贵客来了，妈妈要拿出几个鸡蛋，这是要招待客人的。 老家盛产油菜籽，家里的油要么是猪油，要么是菜籽油。吃菜籽油居多，现在的人总觉得菜籽油有味道不喜欢，而我，却对菜籽油有着深深的感情，我特别喜欢闻那股菜籽的清香味，这味道很独特，我能在众多的油中闻得出菜籽油的香味来。 漫长的冬天，家里的菜只有大白菜，萝卜，家里基本没什么经济能力去买个肉来吃的。鸡也不怎么下蛋，要想吃到炒鸡蛋，得耍赖不吃饭才行。妈妈心疼女儿就会拿出个鸡蛋，在地里拔个大蒜苗，炒来给我们吃，在我眼里，这已经是天底下最好吃的菜菜啦。 忆起从前，满满的是老家鸡蛋的味道以及对家乡的思念。 也许是对鸡蛋的喜爱，还是什么别的原因，我长大后特别喜欢拿鸡蛋来做材料，尝试着做各种好吃的。嘻嘻。”

甜豆炒鸡丁

2016年01月05日

来广东后，才知道有甜豆这样的食材，确实很美味，鲜嫩的时候可以连壳一起吃，老了就吃豆豆。 女儿也特别喜欢吃这类豆豆，有了这样的菜菜呀，她，吃饭不用操心了。 看着老公和家婆炒过几次，老公去加班，我也壮着胆子炒了这个菜菜，味道还是挺不错的哈。 看着颜值也挺高的，感觉挺有成就感的。

蓝莓司康#熙悦食品高筋小麦粉#

2016年01月03日

我们一家三口是普通的工薪一族，我过着朝九晚五，稍有点压力的生活。周末，就是我们的快乐王国。 周五晚上放学回家，女儿不用做作业，我也不用做家务，要么外出吃个饭，要么宅家一起看个电影（我家的电视超级大）。 周末，安排一天时间，一家三口外出，快快乐乐地亲子游。再安排一天的时间，我来做吃的，折腾我家的烤箱和面包机，女儿做作业，老公要么加班，要么在家看看有什么要修理的。 老公和女儿挺期待我每个周末会弄出些什么新奇玩艺出来，他们都甘愿当我的小白鼠哦。女儿说，她是一只幸福的小白鼠，因为，她的妈妈会做好多好多好吃的东西..... 我周末做了这一款小司康（很适合我家的小烤箱），烤出来十分漂亮，颜色诱人，挺好吃的一款小糕点哦。我做了各种小司康（用葡萄干，用蓝莓，用蔓越莓，下次再用坚果来做）。一家三口都很喜欢哦。女儿和老公拿来当霄夜或者早餐，我备了点送人。 最简单的生活，就是最幸福的生活。我很期待这样的生活。

红枣煮鸡蛋#年味#

2016年01月02日

去喝朋友的满月酒时，带了一些喜蛋回来。要想办法消耗掉喜蛋。 想起好小好小的时候，也许已经是三十年前的事了，家里有贵客来，刚进门，妈妈都会经常煮二个鸡蛋，或者荷包蛋，加点糖来待客。鸡蛋，在我儿时的回忆中记忆满满，特别喜欢吃的一个美食，在我那个物质缺乏的年代，鸡蛋就是美味的代名词。 忆起小时候的事情，仿佛在眼前。愈发想家了。进门就来一道甜品，对我来说，我很少当贵客，这滋味尝过一二回，就是好吃。这道菜菜，满满是儿时的回忆，却也成了我满腹的乡愁，深深的内疚。我离家远，又成了孩子的妈妈，回家，从来不是一件随意的事情。家，成了心中永远的牵挂。明年春暖，我一定回家！ 现在情况不同了，食材比较丰富，于是乎，我就做了这一款红枣煮鸡蛋，来给我的一家三口当早餐吃。”

木瓜牛奶炖鸡蛋#1%的最嗨烘焙#

2015年12月11日

追求1%成果的故事：牛奶炖鸡蛋，这道菜菜，十分有营养，又看着比较简单，实话说，我偷偷地做过几回了，但每回都不是那么有卖相，于是乎，到处取经，我来到了豆果，搜索他人的菜谱，学习着。后来，汲取了别的豆果们的经验，做出来的这道菜菜，挺细嫩的哦。很受欢迎。 我为了更吸引小朋友，在上面还加入了一些木瓜，这木瓜很甜，与牛奶炖鸡蛋搭配着，颜值还是不错的。 果然，刚拍完照，就没有了。被吃光光了。

牛角面包

2015年12月07日

入了烘焙这个坑，想跳出来，已经是很难的了。做过的一道菜菜，如果成功了，还想继续做，如果失败了，很想做到成功为止。 败了台面包机，老公说我天天回到家就是折腾面包机，折磨面包机，已经到了痴狂的地步了。嘻嘻。 当然，只要你闻到面包的香味，相信你，也会和我一样，会十分喜欢的。

木瓜麦片粥

2015年12月04日

习惯了自已做吃的，就不会想着去外面买外面来吃了。我喜欢自已做着吃，象麦片，外面有众多口味的麦片，自从来了美食网站以后，我都是买原味的麦片，然后自已加料进去。味道都很不错哦。 这一次，尝试了加木瓜，因为冬天来了，广东的冬天也有些湿冷，于是乎，我将水果放进了粥里。有营养，也有味道哦。值得一试，尤其是小朋友哦。

玛格丽特小饼干#熙悦食品低筋粉#

2015年11月25日

这玛格丽特小饼干，我做过好多次了，这个小饼干很受家人的欢迎，简单易做又好吃。是用低粉制作的。

红薯馅包子

2015年11月21日

红薯包子也做过一次了，这一次，红薯馅加入了牛奶，味道更好哦。

美味毛毛虫

2015年10月10日

我是一名新手，却十分喜欢折腾吃的，只有一台烤箱，就特别喜欢用来烤东西。这不，尝试着做了一条美味的毛毛虫。

白辣椒炒鸡蛋

2015年10月07日

白辣椒，是我老家的特产哦。我远在广东，自已因为工作时间的关系，很少制作白辣椒，有了一点白辣椒，我就当宝一般。 确实好吃，女儿说：“妈妈，好吃的东西，为什么要切这么碎呢”好吃就好了，因为好吃，更宝贵呢。哈哈。”

葡萄干蛋糕

2015年10月04日

我是一名不怕累不怕麻烦的吃货，尤其喜欢自已动手做，自已做出来的比较有食欲，就更有成就感。 第一次做这种小模具的蛋糕，因为家中烤箱较小的缘故，小模具做出来的蛋糕比大点的模具成型更好哦。烤出来的更加味道好。只是每次烤出来的份量太少，一家人都不够吃，要烤好几次，烤好久，才能与邻居们分享。多么希望我有一大高大上的烤箱哦。

银耳雪梨红枣汤

2015年09月12日

秋季到了，天气比较干燥，要多喝点银耳雪梨汤，解秋燥哦。

蓝莓蔓越莓酸奶

2015年09月07日

在豆果很努力的情况下，中了一包蓝莓果干。本想做面包或蛋糕，但时间有限，于是乎，就用来做了酸奶。在用温开水泡的时候，蓝莓干是黑色的，会有不少黑色的沉淀物跑出来，不知是营养品还是黑色的脏东西呢，总之，泡洗掉后的蓝莓味道不错哦。

香辣毛豆

2015年09月03日

女儿和我一样，总有很多相似之处，她也非常喜欢这个菜菜，我们将这个菜菜当做小吃来吃，看电视时拿来吃。 女儿很喜欢这款香辣的毛豆，她不大会吃辣，却十分喜欢，一边吃，一边喝点水，然后很满足地跟我说：“妈妈，我这就是吃香喝辣哎”把我笑惨了，好开心地笑哇。 小时候，吃的东西不是很丰富，象毛豆，土豆之类，就成了我们的小零嘴和主食了。现在，我也尝试煮了这个菜菜，给女儿当小零嘴哦。