女儿和我一样，总有很多相似之处，她也非常喜欢这个菜菜，我们将这个菜菜当做小吃来吃，看电视时拿来吃。
女儿很喜欢这款香辣的毛豆，她不大会吃辣，却十分喜欢，一边吃，一边喝点水，然后很满足地跟我说：“妈妈，我这就是吃香喝辣哎”把我笑惨了，好开心地笑哇。
小时候，吃的东西不是很丰富，象毛豆，土豆之类，就成了我们的小零嘴和主食了。现在，我也尝试煮了这个菜菜，给女儿当小零嘴哦。
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香辣毛豆收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 250克
- 盐 适量
- 桂皮 适量
- 八角 适量
- 干椒 适量
- 红椒 适量
- 鸡精 适量
香辣毛豆的做法步骤
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步骤 1：
毛豆准备好
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步骤 2：
香料准备好，我只用了一点点。
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步骤 3：
毛豆放一大盆里。用清水洗净
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步骤 4：
用剪刀剪掉毛豆的两端，加盐浸泡
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步骤 5：
将桂皮，八角，干椒，剁椒准备好。
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步骤 6：
一起放入盆中浸泡。我泡了至少二小时。
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步骤 7：
连水一起倒入锅中煮。未开前可以加盖煮
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步骤 8：
煮至水开后，不用加盖，一直煮熟。
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步骤 9：
熟后即可装盘食用。
小贴士
毛豆剪去两端以便更好地入味。
提前浸泡也是为了更好入味。
如果想毛豆碧绿好看，就在煮开后不要加盖煮。
