追求1%成果的故事:牛奶炖鸡蛋,这道菜菜,十分有营养,又看着比较简单,实话说,我偷偷地做过几回了,但每回都不是那么有卖相,于是乎,到处取经,我来到了豆果,搜索他人的菜谱,学习着。后来,汲取了别的豆果们的经验,做出来的这道菜菜,挺细嫩的哦。很受欢迎。
我为了更吸引小朋友,在上面还加入了一些木瓜,这木瓜很甜,与牛奶炖鸡蛋搭配着,颜值还是不错的。
果然,刚拍完照,就没有了。被吃光光了。
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步骤 1:
.鸡蛋两个打入炖盅内
步骤 2:
打散,过滤掉那层沫
步骤 3:
加入二碗蒙牛牛奶
步骤 4:
倒入炖盅,搅匀。
步骤 5:
加入白糖2勺。我基本按照一碗一勺糖的原则加的。味道不会太甜,也不会太淡。搅匀后静置五分钟。(也可以省略静置的步骤)
步骤 6:
上蒸锅。蒸约12分钟。中小火蒸。
步骤 7:
蒸的时候准备木瓜切丁。木瓜根据各个喜好准备
步骤 8:
蒸好后关火,开盖,加入木瓜,再焖上三五分钟再开盖即食。
将鸡蛋液过滤会更滑嫩哦。
我是中小火蒸的。