2015-01-19 加入
抹茶酥
2017年06月23日
我在里面加了牛奶,所以奶香味比较浓郁,如果不喜欢吃奶味重的可以把牛奶替换成等量的水,但这个水的量也只是大概,只要还是要看面团的吸水程度 水油皮的面粉我使用了低粉是为了口感更松软一点,使用中筋面粉也是可以的
无需搅拌的冰淇淋
2017年04月30日
看了很多方子都是要隔几个小时就要搅拌一次 感觉很麻烦,不适合我这种懒人,而且里面都有生鸡蛋,总是觉得怪怪的,找了很久终于找到了无需搅拌还不用生鸡蛋的方子 开心到飞起来 这个是我改过的了,做出来的比较少,如果容器大的话可以做双倍量的
风靡一时的奶酪包
2017年04月15日
我觉得奶酪包好不好吃的决定性因素就是奶酪质量的好坏 对它的总结就是:看起来复杂,做起来却很简单,吃一口就停不下来,但是…热量真的很大
巧克力软曲奇
2017年04月11日
最近疯狂的爱上了趣多多的法式软饼干,所以就回来自己研究了一下,终于把各种配料的量调到了一个非常合我口味的配方 巧克力粉我用了瑞士小姐的牛奶巧克力冲泡粉,因为本身比较甜,所以我把糖的量减少了10g 这个配方的时间做出来应该是外面很酥脆,里面像是蛋糕的口感,当然这个温度和时间适合我的烤箱,各家烤箱不一样,还是要看自己家烤箱的脾气
煎鸡翅
2016年08月25日
出锅以后可以再撒点椒盐,也特别好吃
牛舌饼(从炒大油开始)
2016年07月22日
整体分为提炼大油(1-7都是炼大油,不需要的可以直接跳过),和面,内馅,包一起这几步,没有大油可以用黄油或者无味的植物油代替。葡萄干,蔓越莓干切成小块,馅如果太干可以加点水。我这个油和糖都比较少,稍微有一点干
老味槽子糕
2016年07月06日
所有容器都要保证无水无油!无水无油!无水无油!重要的事情说3遍。植物油一定要用没有味道的,不能用橄榄油。我的模具比较迷你,做出来是一口一个的那种,所以根据模具大小调整食材用量
快手早餐~营养燕麦
2016年06月16日
鸡蛋可以前一天晚上煮好,这样3分钟就搞定了。蔓越莓可加可不加,看个人喜好。如果有时间的话,面包我也会前一天做好。如果喜欢吃软软的燕麦可以冲好以后放微波炉里转一下
黄油曲奇
2016年05月01日
喜欢吃奶油味浓的可以多加点淡奶油,泡打粉可以加也可以不加,加了以后会更酥脆一点
黄焖鸡
2016年04月07日
蛋挞(蛋挞液比例)
2016年04月04日
喜欢吃甜一点的可以多放点糖或者炼乳
戚风蛋糕(7寸)
2016年02月12日
原方是君之大神八寸的,我是按照君之的换算方式换算的七寸的方子
牛奶椰香面包
2016年01月27日
前两步照片忘照了,可以看我之前发的牛奶面包的前两步照片
鸡蛋饼
2016年01月16日
想吃硬一点的就少放一点水,想吃软的就多放点水。这是一个人的量,我这个是稍微硬一点的
牛奶面包
2016年01月15日
糖可以再增加或减少,牛奶根据面的吸水性再增加或减少。我的这个用的面少了,所以做出来以后比较小,按照这个方子做出来的面包应该是一个挺大的。
牛奶饼干
2016年01月13日
之前发过这个,然后现在又做了点调整,因为觉得原来那个太硬了,所以加了点泡打粉,然后温度低了一点,颜色比原来的浅,也好看很多。喜欢吃甜的可以多加点糖,还可以加点蔓越莓,葡萄干等果干
北极贝
2016年01月11日
也做沙拉,也可直接吃
玛芬蛋糕
2015年10月23日
这个我是根据别人的改变一点点做的,因为面粉少,所以这个方子也就做5个左右,而且因为我们家没有蔓越莓了,我也没去买,所以就没放。