抹茶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，我把食材表中油酥材料的总量分成了两份，做了两种口味的。每种面团和好以后盖上潮湿的屉布醒一会

• 步骤 2：

  水油皮和油酥都均分成8份

• 步骤 3：

  取一个水油皮压圆，把油酥团成团放在水油皮里面，想包包子一样裹起来

• 步骤 4：

  裹好的小剂子

• 步骤 5：

  取一个裹好的小剂子竖着擀开，不要太细长，稍微有点宽度

• 步骤 6：

  从下向上卷起来，八个都这样做好

• 步骤 7：

  把最先擀好的竖过来再竖着擀一遍，注意不要弄破了

• 步骤 8：

  再从下向上卷起来

• 步骤 9：

  然后从中间切开，切面朝下

• 步骤 10：

  切面朝下，擀成饺子皮大小的圆片，中间放上红豆馅

• 步骤 11：

  想包包子一样包起来，这个时候烤箱预热

• 步骤 12：

  上下火，中层180度，20分钟就可以了