莴苣香干～五分钟搞定的美味
2017年03月23日
石头麻麻是爱做早餐星人，早餐一定要丰盛！但是会有很多朋友说，早上哪有那么多时间去做呢，送给大家一道五分钟内搞定的菜！
题外话：其实一道菜不过三五分钟而已，你的懒惰以及借口只是你对生活还没有足够的热爱，是的，想要活的精彩首先要足够热爱生活！每个爱美食的人必定是爱生活的人！
又是一年莴苣季，做起来呦！
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
