豆瓣烧肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜辣椒爆炒香

• 步骤 2：

  放入肉丁爆炒

• 步骤 3：

  将肉丁爆炒出水后，放入豆瓣

• 步骤 4：

  大火炖15分钟左右。

• 步骤 5：

  水最好是没过菜，这样豆皮在水开以后会全部漂浮上来，方便捞出。

• 步骤 6：

  出香味了，出锅前放盐少量糖。

• 步骤 7：

  出锅～盛盘。