简略版——蜂蜜布丁

2014年12月31日

布丁的嫩滑，淡淡的奶香对于喜爱甜品的我有一种极致的诱惑，但是属蛇的我天生有点惰性，能简略的都喜欢简略，只要目的达到，过程就可以投机取巧啦！这份布丁没有熬制糖浆，直接用蜂蜜代替的，有一股田园风味！（在我的菜谱里，另有一份“芙蓉羹”，里面有蒸蛋全攻略，有兴趣的童鞋可以去参考一下～这份“布丁”是甜版，“芙蓉羹”是咸版。）

简略版——沙拉酱肉松“披萨”

2014年12月30日

美食其实是萝卜青菜，各人所爱。你看它对眼啦，它就是你的那盘菜肴。这份“披萨”之所以打引号，是由于今天是个淋漓雨天，心血来潮做了一份蜂蜜布丁，布丁用的是全蛋黄，于是蛋清剩了下来，做披萨的材料不齐整，下雨又懒得去采购。于是，为了消化蛋清，炮制出这份“披萨”。（我是把蛋清用在面团里了。）

家常菜——香辣美容蹄

2014年12月27日

平时家常菜，由于时间的限制，力求高效良好就可。但是今天是2014年的最后一天啦，怎么滴都得给自己做一份精品菜肴慰劳一下！“精雕细琢”出精品，这份蹄子没有深入的闷煮，靠的是“勤劳”的“炒作”，所以肉质不肥腻，不绵软，猪皮柔中带韧有嚼劲，香料刚刚入味不浓烈，没有放盐粒，但是甜中有咸，咸里带鲜，非常美味！

素食之——迷迭香和盒

2014年12月27日

和盒，取自“和合”的意思。集现代，均衡，丰富，和美为一体的素便当美食。和盒，简单的丰盛！并且使用了迷迭香。迷迭香的香味浓郁，它被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。迷迭香的功效具有消除胃肠胀气，刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效。

家常菜——清蒸车螺

2014年12月23日

一般来说车螺不外乎“车螺芥菜汤”，“蒜蓉车螺”，“烤车螺”。我喜欢体会原味，特别是海鲜，自然的鲜甜是任何佐料无法比拟的，所以想了这个做法，简单，清淡，原汁原味。

家常菜--红焖啤酒稻香猪肉片

2014年12月21日

冬至的时候老家杀猪，用稻草薰肉，非常的鲜美，就想着如果普普通通的炒肉片，有点暴敛天物，想起在饭店吃饭的“干锅”，就制作出了这份菜谱。小家庭，冬天开个电炉，放上砂锅，滋滋的煎一个干锅肉片，一口啤酒送香肉，真是享受呀！

家常菜—素豆腐酿

2014年12月19日

酿豆腐，是菜肴也是点心小吃食，馅料很随意，各人喜好来搭配～

砂锅羊肉煲

2014年12月17日

这份羊肉煲比较重口味，香料浓郁，羊肉熟烂。重点是汤汁，很喜欢用这个汤汁炖土豆，煮面的时候浇两勺这个汤汁就变成“羊肉汤面”啦！

家常菜—什锦栗子虾仁

2014年12月14日

如今板栗上市，除了糖炒栗子，清蒸，煲汤，也可油炒入菜。我的家常菜谱，通常都是应季时蔬，尽量在正餐品尝到尽可能丰富的食物。“不饿不食”其实是一种防止肥胖，健康膳食的规划，丰富原味的食物，足够的营养，一碟足已！

家常菜—香菇炖蛋

2014年12月13日

肥美的香菇怎么折腾都美味，搭配鹌鹑蛋的营养，一口鲜甜！

家常菜—红焖五花肉

2014年12月12日

简单的食材，简略的制作，不繁杂的工艺整出一份美味菜肴。（注意：香料不可过多，少许即可。）

家常菜—番茄饭

2014年12月07日

不是流行“番茄饭”么？实践了几次，感觉发明这个菜品的同学真的是个人才，咱家昕哥一向喜欢蛋炒饭，借鉴“番茄饭”的理念，整合蛋炒饭，不上火，不油腻，酸酸甜甜清淡美味，非常适合孩子！

家常菜—时蔬炒鸡胗

2014年12月06日

作为家庭煮妇，除了鸡，鸭，鱼，肉，一些杂七杂八的食材也会涉及，比如鸡杂！我的加工理念就是，唾手可得的食材，方便快捷的操作，简简单单把食物变得美味！

胡萝卜炒腰花

2014年12月03日

腰花滋补，但是有股臊味儿，所以搭配的材料就要有选择，胡萝卜清淡，带甜味，不会和腰花发生碰撞，搭配起来也营养。简简单单的食材，做出美味家常菜，不是大厨也出众哦！

家常菜——酿豆腐

2014年12月03日

蚝油，细砂糖

冰糖川贝雪梨盅

2014年12月02日

常常玩乐烘培，得必备一剂“解毒良药”：川贝冰糖雪梨！梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。川贝炖雪梨性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

家常菜—鲜菇肉片

2014年12月02日

如今是鲜菇的季节，肥美新鲜的花菇，不论炖汤，清炒都非常美味。家常菜，就是简简单单的食材，方便快捷的做出美味来，家的味道，简单就好，

苹果水晶包子

2014年11月30日

家里的苹果泛滥成灾，忽发灵感用红糖，芝麻，花生碎，苹果丁熬馅，做了水果包子！非常美味呀！实在是一创举！

家常菜——山药桂圆羊肉煲

2014年11月29日

凛冽的寒风，比脚下的步伐更能催促人赶往温暖的家。疲惫工作了一天，渴望的就是那一口滚烫醇香的羊肉汤。。。。。此汤安神滋补，宜气血，健脾胃，补肾补肝。其实，不一定非得用大料（沙姜，八角等）来炖，孩子吃大料也不妥当，用一些温性的食材，没有浓烈的味道，孩子更容易接受，一煲汤，大人孩子都适宜。

时蔬鸡蛋饼

2014年11月27日

切洋葱的时候发现横切面非常漂亮，思索着脆甜的洋葱能干点嘛？！于是结合了鸡蛋饼，整合了出来这份点心。

家常菜—清蒸黄蜂鱼

2014年11月23日

黄蜂鱼要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉。所以相对而言这个鱼比较“干净”，而且它刺少，肉质鲜嫩，清蒸汤头很甜美，性平，味甘，利小便。很适合孩子食用。

家常点心—梅菜肉馅糯米团子

2014年11月18日

咸味的糯米团子Q弹不腻，冷热适宜，昕哥是糯米嘴巴，我常常用糯米粉做南瓜饼，艾菜糍粑，梅干菜独有的咸，香掺杂肉糜的油脂，非常的可口，昕哥也非常喜欢吃。

陶瓷烤盘面包

2014年11月17日

在淘宝看上的陶瓷烤盘，感觉面包成型很漂亮，有点兼合披萨的感觉。做了一份后发现这个陶瓷烤盘确实好，面包底部，周边不会象面包机那样被烤焦表皮。

家常点心—糖栗子

2014年11月15日

香香糯糯的板栗太美味啦，记得年轻的时候最喜欢凑夜市摊糖炒板栗的小贩摊子。现在又到了板栗成熟的季节，煮的蒸的炒的，绝不放过这个美味呀！

家常菜海鸭蛋—“蛋蛋的忧伤”

2014年11月10日

海鸭蛋是北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋，每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺 等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。