西兰花炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两个鸡蛋加少许盐打散。

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋液1.5倍的温水，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  过筛，为了蛋液细腻，过筛是非常必要的。

• 步骤 4：

  

  锅里煮水，少放点盐，把西兰花放进去焯下水。

• 步骤 5：

  

  焯好水的西兰花切去根部，剁碎。

• 步骤 6：

  

  把西兰花碎放进蛋液里。

• 步骤 7：

  

  轻轻地搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  蒙上保鲜膜，用牙签戳洞。

• 步骤 9：

  

  把蛋液放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度30分钟，没有蒸烤箱的用蒸锅，时间根据碗的大小跟厚度决定。

• 步骤 10：

  

  蒸好的蛋液滴几滴香油就可以开吃了，这个鸡蛋液完全可以作为更小孩子的辅食，宝妈们快试试吧！