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2014-07-30 加入

美食书作者,国家健康管理师,DW烘焙大赛冠军。

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酸菜粉条猪肉盒子——利仁电火锅试用菜谱

酸菜粉条猪肉盒子——利仁电火锅试用菜谱

2014年09月22日

老公是东北人,所以酸菜粉条都是他的最爱,这款酸菜粉条猪肉盒子就是专门为老公做的一款主食。

千层肉饼#利仁电火锅试用菜谱#

千层肉饼#利仁电火锅试用菜谱#

2014年09月18日

很高兴在参加豆果网的试用活动中有幸获得了利仁电火锅一台,说起利仁还是十年前刚参加工作时,单位发的一张购物券可以去超市买东西,当时,因为很喜欢铁板烧之类的实物,特别是鱿鱼、羊肉串等等,觉得自己如果能在家做出来就更加卫生,家人吃了也放心,于是选择了一款利仁的电饼铛,这款电饼铛一用就是十年,从未坏过,用它烙饼、烤羊肉串、烤鸡翅还有做铁板鱿鱼都很不错,不仅不粘,而且容易清洗,上下受热也很均匀,使用非常方便。这次利仁推出的这款电火锅质量也是一流的。不粘涂层适用于各种的煎、炒、烹、炸、炖、涮、煮等工艺,是名副其实的一锅多用。加厚的合金铝锅身,优质不粘层涂料,安全环保又健康,清洗也非常方便。五档调温控制,让各种操作都能得心应手。外观的大气设计,让锅这款电火锅更显优雅品质。

韩式酱烧螃蟹#利仁电火锅试用菜谱#

韩式酱烧螃蟹#利仁电火锅试用菜谱#

2014年09月18日

很高兴在参加豆果网的试用活动中有幸获得了利仁电火锅一台,说起利仁还是十年前刚参加工作时,单位发的一张购物券可以去超市买东西,当时,因为很喜欢铁板烧之类的实物,特别是鱿鱼、羊肉串等等,觉得自己如果能在家做出来就更加卫生,家人吃了也放心,于是选择了一款利仁的电饼铛,这款电饼铛一用就是十年,从未坏过,用它烙饼、烤羊肉串、烤鸡翅还有做铁板鱿鱼都很不错,不仅不粘,而且容易清洗,上下受热也很均匀,使用非常方便。这次利仁推出的这款电火锅质量也是一流的。不粘涂层适用于各种的煎、炒、烹、炸、炖、涮、煮等工艺,是名副其实的一锅多用。加厚的合金铝锅身,优质不粘层涂料,安全环保又健康,清洗也非常方便。五档调温控制,让各种操作都能得心应手。外观的大气设计,让锅这款电火锅更显优雅品质。

小熊洗澡彩色面条汤

小熊洗澡彩色面条汤

2014年08月29日

带着儿子去韩国训练的那段时间,经常会吃到地道的韩餐,基本模式就是汤泡饭。印象深刻的是去到一家台湾人在韩国开的面馆,面馆里的特色招牌就是鸡汤面,一大碗浓汤面吃完后,老板娘会给你送上一碗米饭,然后将米饭倒入汤中拌匀接着吃鸡汤泡饭,感觉还蛮不错的。这款作品就是基于那个做法而来的,只不过我将面条和米饭都放入了汤中,做了一个大杂烩,味道也不错,你想试试吗?

萌萌小马驹面包

萌萌小马驹面包

2014年08月28日

这款萌萌的小马驹面包是我在一个外文网站看到的一个造型,因为只有图片没有做法,所以很喜欢但是苦于没有方子可以参考。在对之前的一些面包方子的对比之后,我选择了中种做法来尝试这款造型面包。效果还不错,表情很无辜的样子,傻傻的,也很可爱的。我很喜欢,你喜欢吗?

健康开胃小零食果丹皮

健康开胃小零食果丹皮

2014年08月08日

记忆中的果丹皮就是一层透明的糖纸裹着的那根长长的深深的枣红色薄片,打开来用手将卷捋开,然后撕着吃,这是儿时为数不多的零食中的一个,酸酸甜甜的口感,吃了一个还想接着吃,这就是果丹皮的美好回忆。如今也大了,平日里也会买些山楂片或者果丹皮给自己的孩子打牙祭,顺便也是为了有时候吃的多了帮助孩子消化。年跟前想起过年时免不了的大鱼大肉连桌吃的局面,所以想着学习制作果丹皮,存一些以备过年之用。若是吃油了吃腻了,饭后来点这个开胃小点,即可以解油腻也可以助消化,一举两得,况且自家做的吃了也是放心。

糯香超Q甜甜圈

糯香超Q甜甜圈

2014年08月08日

甜甜圈是小时候在一步日剧中看到的,第一次见到剧中那个小男孩拿着甜甜圈美美的吃着的样子就想着,着一定是世间最美最甜的面包了。现在自己长大了,也有了儿子,所以想来做这款面包给自己的孩子吃也一定是件很美好的事情了。

5°冰种菊花包

5°冰种菊花包

2014年08月08日

母亲已经年近60了,回想小时候家境虽然不算宽裕,但是比起同时代的同学,我最幸运的就是母亲会将家中仅有的各种食材变化着花样制作出不同口味的美食来。比如:炸豆泡拌辣酱、花生芝麻糖、干炸海带丝、藕丸子、绿豆丸子、腊肠等等,这些美食陪伴我度过了快乐的童年 。如今已经为人母的我也开始学着母亲的样,在厨房里忙进忙出,看着家人吃着自己做的美食满足的样子时,就会由衷的感谢母亲身体力行的榜样力量。希望母亲的退休生活如夕阳红般得的绚烂,如花般的美好!#美食感恩季#+5°冰种菊花包

足球蛋糕

足球蛋糕

2014年08月07日

巴西世界杯轮空日那天,大家可以放松心情,暂时不为自己喜欢的球队是否晋级或者夺冠而纠结了。在这个休息间隙,让我们一起来做些美食为世界杯庆祝吧,这个足球蛋糕就是一个不错的选择,你喜欢吗?

萌翻你的“喵星人”KITTY生日蛋糕

萌翻你的“喵星人”KITTY生日蛋糕

2014年08月07日

KITTY一直是女孩子们最最喜欢的经典动画形象,可爱的外形、萌萌的眼神让这只粉嫩的小猫风靡世界。所以,它也当之无愧的成为了各种玩具、首饰、装饰的模型,当然美食也少不了它,这不就有小女孩生日点名要这样的造型作为蛋糕模型。于是,就有了这款KITTY生日蛋糕,这也是我第一次做KITTY蛋糕,我用最简单的方法来做这款蛋糕,相信你也可以的,蛋糕造型我感觉好还错,你喜欢吗?

“马上有钱”生日蛋糕

“马上有钱”生日蛋糕

2014年08月07日

今年是马年,坊间流行一个词“马上有钱”,所以很多玩具店都有一款马上背着钱袋子的毛绒玩具,因为寓意好,很受大家的欢迎。这款蛋糕是一个属马的孩子生日时,我为他做的专属定制蛋糕,小盆友看到蛋糕非常喜欢,做法其实不难,大家可以一起来试试看哦。

丹麦红豆一级棒

丹麦红豆一级棒

2014年08月07日

天气热做蛋糕的频率就少之又少,所以面包和饼干的上桌率就开始高起来。今天的这款面包名为:丹麦红豆一级棒。第一次看到这款面包时就非常喜欢,这款面包外形硬朗,内涵丰富,很适合拿在手里撕着吃,方子来自《手感烘焙台式经典面包》,做法略有改动,没有采用书中的直接法,而是用了老式面包的做法来操作。

胚芽热狗面包

胚芽热狗面包

2014年08月07日

好久没有做面包了,我的发酵梦又要开始了,首款作品就是胚芽热狗面包,因为热量低,营养高,所以成了逗逗速滑训练结束后的一款营养美餐。

父女情深生日蛋糕

父女情深生日蛋糕

2014年08月07日

这款生日蛋糕是同事特意跟我订制,送给父亲的生日蛋糕。因为同事只要求了蛋糕胚子是轻乳酪,但是未说明装饰的具体要求。因此,在翻看了很多图片之后最终我选择做这款充满童趣,表现父女亲情的画面作为蛋糕的主题。做法用到的是巧克力转印,材料用的是调温巧克力。

麦香蝴蝶酥

麦香蝴蝶酥

2014年08月06日

在儿时的记忆里对酥皮点心有格外的好感,特别是那种表皮酥脆的小点心让人回味无穷。这款蝴蝶酥早在三年前就曾今尝试过,只是那时对“叠被子”的操作不熟练,对过程控制较差,所以“漏油”的现象很频繁,导致最后成品出现了“混酥”的结果,因此一直不敢再次尝试,直到后来因为死磕可颂面团让自己对于同样需要开酥的中式点心也有了一些领悟,所以,这次尝试的过程很顺利,成品也较为满意了。这样正应了“熟能生巧”这句话了,凡事多看、多想、多练,就没有什么能难倒你的了,你也一起来试试吧。

迷你纽扣饼干

迷你纽扣饼干

2014年08月06日

平时在家喜欢做些快手小饼干,这样既节省时间又能满足孩子的胃口,一举两得。如果你还在为没有合适的饼干模具发愁,那么就动手做这款迷你纽扣饼干吧,动用你身边有的东西作为模具来造型,比如瓶盖、筷子等等可以,就能快速做出可心的小饼干了。简单的造型效果就截然不同,希望大家喜欢,也一起跟着做吧!

可爱的小浣熊饼干

可爱的小浣熊饼干

2014年08月06日

第一次看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引。因此,自己也想动手DIY。第一次尝试的是用加多宝的易拉罐,由于手法不够熟练,加上易拉罐偏软,做了三次均以失败告终,原因就是总是在折点出断开,事隔几天后,我第二次尝试,换了红牛的易拉罐,这次因为过程熟练了,加上易拉罐偏硬,所以一次成型。周末将做好的手工饼干带去速滑队里,小盆友们一抢而光,非常喜欢。

MPC速滑轮饼干

MPC速滑轮饼干

2014年08月06日

这款MPC轮子造型的饼干源于逗逗参加速滑赛,教练希望赠送嘉宾有意义的伴手礼,所以,专为比赛我设计了这款饼干,饼干由原味面团和可可面团组合而成,重点就是制作轮毂造型。逗逗参加比赛时,这款饼干被队友们一抢而空,很受欢迎,相信得到饼干的嘉宾也能体会到饼干制作的用心。

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