2013-08-07 加入
热爱自然,喜欢美食烘焙,享受生活 2020年家庭烘焙料理大赛创意料理组“最具潜力奖” 2022年家庭烘焙料理大赛安佳披萨组亚军
咸蛋黄芋泥福袋
2020年11月19日
一款别致得小吃,不过做法一点不困难,取了烧卖的形状,加入了咸蛋黄、麻薯、芋头、紫薯,都是很健康的,又低脂。
搞怪万圣节卡通一口酥
2020年11月01日
小小可爱的一口酥,用果蔬粉调了漂亮的颜色,捏成万圣节主题的卡通图案,南瓜,黑猫,幽灵的形状,香甜酥脆,奶味浓郁,好吃又好玩,还应景,一起来动手做吧。
万圣节搞怪蛋白糖饼干
2020年10月31日
不给糖就搞怪,万圣节怎么能没有糖果呢 其实就是蛋白糖,也叫马林糖,原料很简单,就是蛋清和糖,我用的熬糖版,更稳定,打好的蛋白霜加上喜欢的色素调成漂亮的颜色,挤成喜欢的形状,很好看,很适合做甜品的装饰,直接吃也是嘎嘣脆。
家常鸡豆花
2020年09月21日
鸡豆花是一道传统名菜,也是一道国宴川菜,工艺非常复杂和考究。主要材料为鸡胸脯肉,蛋清,淀粉,高汤,现在用太太乐的鲜鸡汤来制作这样一款改良的家庭版鸡豆花,非常适合给宝宝食用。
肉夹馍
2020年08月25日
也不是什么当地特色,参考了大神们的方法,根据自己喜好,做了饼,加上了自己熬制的卤肉,一款简单的肉夹馍,值得一试。
凉拌豆皮
2020年08月10日
天气热了,快手的凉菜变成了首选,不仅简单方便,而且超级开胃下饭。
冰爽薄荷苏打水
2020年06月19日
夏天就喜欢清清爽爽的饮品,这款小白都会的饮料不仅简单更解暑,材料只要冰块、薄荷、青柠、苏打水、还有就是一条6倍甜度代糖爱乐甜。 这款爱乐甜是0卡、0糖、0脂肪,真正吃了不胖的健康代糖。它的甜味来源是0热量的赤藓糖醇,它不参与人体代谢,毫无负担,加上一种叫抗性糊精的膳食纤维,可以保护肠胃健康。
华夫饼(无泡打粉)
2020年05月20日
新到的汉美驰的华夫饼机,颜色真的很少女,蓝色的马卡龙色,看了下说明,步骤真的很简单,做了普通版无酵母无泡打粉的华夫饼,刚出炉的时候外皮是脆脆的,里面很是松软,凉了以后是软软的口感。
土豆鸡块煲仔饭
2019年11月14日
一人食煲仔饭真的是很不错的选择,尤其天渐渐冷了,一锅热腾腾带着锅巴的煲仔饭,真的是暖心又暖胃,关键还方便快捷,至于浇头更是五花八门、各有所好。
水煮牛肉
2019年10月15日
天气渐凉,做上一碗麻辣鲜香的水煮牛肉,有菜有肉,再添上一碗白米饭,满足。
甜粽大集合
2019年06月07日
家中老人喜欢吃甜粽,做的最多的就是蜜枣粽,这次更是放了花生赤豆血糯米丰富口感,同时用黄小米搭配陈皮豆沙,老人小孩都能吃,紫薯糯米粽颜值口味一流,这么多口味一次满足全家人的需求,哈哈。 附馅料制作: 陈皮豆沙馅:赤豆提前浸泡一晚,加水大火煮开然后转小火煮一小时左右,取出赤豆加少量煮过的豆沙汤用料理机打成泥(水少是为了缩短炒制的时间),然后不粘锅放入猪油、打好的豆沙泥、放入白砂糖,炒制成团即可。 紫薯馅:紫薯蒸熟,去皮,压成泥,喜欢细腻口感的过筛,不粘锅放入黄油、紫薯泥、细砂糖,炒制成团即可。
儿时小吃米锅巴
2019年05月22日
暴露年龄的小零食,哈哈。 小时候家里开个油锅做锅巴不容易啊,难得给改善下,听说有好吃的,就记得围着灶头边等着,每次一出锅就立马去吃,有时候连糖都来不及放就吃掉了,香香脆脆超级美味。 前几天回家,妈妈说给我晒了点锅巴,虽然现在物质条件好了,不过偶尔吃一下这些儿时的小零嘴,依然让人感觉幸福满满❤。
软糯香甜乌米饭
2019年05月16日
妈妈比较喜欢吃甜食,正好之前朋友给了乌饭叶,做乌米饭吃,加点果脯坚果,酸酸甜甜很好吃,可以当主食,也可以冷了当零食吃。
芋泥麻薯软欧
2019年05月10日
母亲节快到了,给妈妈亲手做好一份美食,递上一份心意。
妈妈的味道,清炒蚕豆
2019年04月30日
妈妈做了四个多小时的公交车,特地从家里摘了带过来的蚕豆,直接清炒着吃,出锅前撒把葱,那叫一个香。吃过家里自己长的蚕豆再也不想买外面,哈哈。
法式夹馅吐司
2019年04月25日
给吐司换换口味,豪华升级版法式吐司,一样的美味,一样的简单快手。
法式巧克力慕斯配莓果夹馅(香奈儿)
2016年04月08日
熊谷裕子老师的法式甜品—香奈儿,从奶香味的白色巧克力慕斯中露脸的是酸酸的果酱馅料,而纯白的慕斯上装饰有华丽的红色水果,颜值与美味并存的蛋糕
法式巧克力蛋糕(月莎)
2016年04月07日
熊谷裕子老师的法式蛋糕,月莎,在微苦的香蒂利巧克力中搭配覆盆子,不仅内部含有覆盆子果粒,连镜面果胶也加入覆盆子果粒,小小一口回味无穷。
樱桃芝心巧克力
2016年02月09日
喜欢巧克力带来的美好与神秘,轻轻甜,微微苦,一口咬下去在嘴里散开的惊喜。这颗巧克力,有柔软的芝士镶嵌在甜脆多汁的樱桃里,十足的少女心。在情人节之际,愿品尝到的人能感芝(知)你心!(菜谱来自美食美学)
承载着母亲满满爱の【熟醉蟹】
2015年01月11日
崇明老毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为老毛蟹。世界上共有300多种螃蟹,可供食用的大约20多种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。唯崇明老毛蟹独具风味,它个小、壳薄,肉质细密而有香味。雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。 虽说一年四季都能吃蟹,但是秋季是食用的最佳时节。在家乡,农历9月之后,几乎每家办喜宴或是宴请,崇明的老毛蟹都是必备菜肴。当然,每次回家,母亲都会给我到熟悉固定的摊主那买好,顺便订上走时要捎上的。
零难度、零失败、易操作的快手蛋糕---【香蕉核桃蛋糕】
2015年01月07日
这是款原料简单、操作容易、但是味道绝对一流的蛋糕;它的口感类似磅蛋糕,但是不需要打发黄油,又没有过多的黄油让人觉得热量高。
停不住的美味---香酥可口的蔓越莓核桃酥
2014年12月07日
每次给我妈和奶奶准备糕点总是件头疼的事,因为我妈不喜欢黄油,奶奶更极致不喜欢黄油、奶油、平时连牛奶都不爱喝,这彻底让我犯难了。这款蔓越莓核桃酥非常适合,而且做法简单。虽然核桃酥是非常常见的一款小点心,超市、零食铺都很多,但是把自己做的给妈妈和奶奶吃肯定是更有心啦。还可以根据自己的喜好添加不同的果干。
南瓜慕斯蛋糕
2014年11月18日
啤酒鸭
2014年09月21日