2013-08-11 加入
202004 目标30分钟完成二个菜-三个菜-四菜一汤。 201307注册。
大姑菜谱 - 玉米排骨汤
2016年06月22日
这次回老家,大姑请吃饭时喝到特别美味的玉米排骨汤,尤其排骨很嫩,请教了诀窍。
大舅母拿手菜 - 梅干菜红烧肉
爸爸菜谱 - sa茄子
2016年06月17日
非常美味
盐水煮毛豆
2016年06月10日
很爱吃的小食就是盐水煮毛豆啦
瘦肉豆腐汤
2016年06月05日
要做一道简单的家常菜也不容易,比如这道瘦肉豆腐汤,淀粉多了点肉就被裹的太厚,炒肉的时候火略大了就没有油进去。豆腐煮的时间也会影响口感。简单的家常菜要做好,也要把刀功,火候,食材等学习好。当然,多练习是必不可少的。
香甜煮玉米
2016年06月04日
爱吃煮玉米,奈何总是不够甜,受到之前看过的奶香玉米棒的菜谱启发,做了一次香甜口煮玉米,很香甜。酸甜苦辣四味,特别爱甜味,其实做菜,如何能保留和发挥食材本身的味道,然后通过盐糖醋酱油姜蒜葱等调料来激发或扩大,很是一门学问。
拌海带丝
2016年05月31日
芹菜萝卜丝
2016年05月25日
味觉记忆这个东西在短暂的美国生活经历中印象深刻,还是在中国吃的习惯。而在远离老家的城市,又会想起家乡的家常菜。即便大学读书离开家乡后,越来越见多食广,可记忆里的味道还是最想念。
仔姜豆角
2016年05月18日
夏天很爱吃仔姜豆角,有的做法是凉拌,但是凉拌的话我想豆角不容易入味会很可惜。姜除了调味去腥,其实本身也是很美味的食材。仔姜鸭也是在老家我很爱吃的一道菜。
爸爸菜谱 - 荷包辣椒
2016年05月09日
家里种的青椒,新鲜,嫩,做荷包辣椒特别美味。
煎蛋江西鱼丝
2016年04月18日
妈妈拿手菜 - 豆干炒猪耳朵
2016年03月21日
酱油炒饭
2016年03月17日
小时候很喜欢酱油拌饭,新鲜蒸熟的米饭加酱油和油盐就特别爱吃。现在大了还是喜欢吃酱油饭,不过这里说的是炒饭。
电饭煲版海带排骨汤
2016年03月16日
肉末鸡蛋炒粉
从好吃的粉丝的蚂蚁上树得到灵感的菜
简易水煮豆腐
2016年02月28日
简易水担菜
2016年02月27日
我爱吃水担菜,就是以前看妈妈用大菜做需要先晒一晒,然后温水泡一天,觉得麻烦,妈妈教我上海青做水担菜就不用这么麻烦,今天做了好好吃,记录一下。
姜丝炒鱼丝
2016年02月26日
妈妈电话教的方法,试了很好
豆芽炒鱼丝
2016年02月19日
小葱猪肉馄饨
2016年02月17日
做馄饨比较简单,记录一下吧
粉蒸排骨
2016年02月16日
五花肉豆豉辣子饭
2016年02月15日
在微博看到陈晓卿介绍这个菜,感觉好吃,尝试做做看
米酒汤圆
2016年02月13日
元宵将至,超市只有汤圆卖,那就只好吃汤圆
素炒青豆
2016年02月05日
年菜 - 腊味拼盘
过年家里的典型的就是冬天晒的腊香肠,腊鸭子,腊肉。其他的还有很多,腊鱼,腊猪蹄,腊排骨,腊猪肝,腊鸭心,腊鸭庆,腊牛肉等等。一盘蒸熟热乎乎的腊味拼盘,又香又下饭。