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步骤 1:
葱切末,豆芽洗干净,我用的绿豆芽,口感更清爽。锅烧开水,下鱼丝煮开,六七分熟捞出过凉水沥干水分。锅中放入适量油,加豆芽翻炒一会,加入之前的鱼丝一起翻炒,让油裹着鱼丝。加入适量水,少量生抽,葱末,盖上锅盖煮一会儿,最后加盐即可出锅。鱼丝本来有咸味,又放了生抽,盐要少放。味道很香,也不会腻,加了豆芽的关系口感更清爽。
我家的空心菜,只吃菜梗
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香辣肉粽
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鸡蛋肉丝炒空心粉(江西炒米粉)
江西拌米粉无法抗拒的味道
顶级XO粿
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江西人民晚餐正确打开方式之腐竹炒肉
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自制饮品——茉莉奶白拿铁
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