大姑菜谱 - 玉米排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净沥水，撒适量薯粉拌匀，让所有排骨都裹上薄薄的薯粉，放入锅中隔水蒸两三分钟取出，这是让淀粉化在排骨上。

• 步骤 2：

  玉米洗净切段。电饭锅里放入之前的排骨和玉米，倒入适量清水，按一小时煲汤，用锅炖煮也是一样，煮十分钟打开，去掉汤里的浮沫，然后盖上继续煮至一小时结束。最后放盐，尝咸淡，就这样鲜嫩的玉米排骨汤出炉了。